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  • 2016/01/07
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根菜煮♪

レシピ
材料・調味料
鶏肉(今回ささみ使用)
1枚(ササミ8本)
さといも
8~10個
ごぼう
2本
れんこん
100g
しめじ
小ぶり1株
厚揚げ
1パック
塩麹
小さじ2
だしつゆ(めんつゆ)
100cc
100cc~
大さじ1
作り方
1
里芋は茹でておく。鶏肉(ささみ)を食べやすい大きさに切り、塩麹をまぶして下味つけておく。他の野菜も食べやすい大きさに切っておく。厚揚げを両面焼きごぼう、ささみを炒める。
2
最初に厚揚げ焼くの忘れて途中から投入(笑)両面に焼き色ついたほうが美味しいよね(^^*)
3
フライパンの大きさ間違えた(;・д・)具が溢れそう里芋、れんこんも加え炒める。火が通ったら、だしつゆ(めんつゆ)と水、酒を加え少し煮たらできあがり♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは(*・ω・)ノ


今夜の夕飯は、根菜煮です♪

さといもねっとり、れんこんシャキシャキ
ささみは柔らか、厚揚げは味がしみてジューシーです(≧∇≦*)

お野菜たくさんで満腹(๑ˇ3ˇ๑)
#おやさい