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手料理
  • 2022/01/21
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大麦入りミネストローネ

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K&M
季節野菜と大麦のミネストローネ
イタリアでミネストローネといえば野菜がたっぷり入った「食べる」スープです。田舎風パンと一緒に、浸しながら、スープにはたっぷりのパルミジャーノチーズをかけて食べるのが最もポピュラー。野菜は季節のものならなんでも。まずでも香味野菜をしっかりと炒めてから作ると旨味が増します。#スープ #野菜 #イタリア料理 #家庭料理  #ミネストローネ
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