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手料理
  • 2013/09/01
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仔羊の骨付きロースステーキ #スキレット #仔羊 #ステーキ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
仔羊の骨付き肉の両面に塩コショウをする
2
背脂の面を下にして中火でカリカリになるまで焼く
3
続いて塩コショウした面を焼く
4
肉の部分が膨れ上がり、弾力を感じたら皿に移す
ポイント

背脂から油が出るので、フライパンに油は不要

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塩コショウして焼くだけ!
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