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手料理
  • 2014/02/02
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♦地瓜方形燒♦

レシピ
材料・調味料
地瓜
330G
鬆餅粉
400G
奶油
30G
2顆
作り方
1
地瓜去皮蒸熟壓成泥
奶油室溫放軟 加蛋跟鬆餅粉揉成糰
2
地瓜泥15G 麵團20G 分揉成糰
將麵團壓扁包入地瓜糰 整成方形
放在烤盤上 分開一點放因為烤時會膨脹
3
小烤箱預熱
上下火10分鐘 之後關下火再烤3分鐘上色
可以稍微放涼再拿出來
熱的時候比較軟容易有夾痕
ポイント

揉糰如果太乾,可以加一點牛奶
太黏手 可以手上沾些麵粉
也可以用別的餡料 例如 起司片

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♦地瓜方形燒♦
吃起來有點像脆皮雞蛋糕,
這個本來是明天的早餐,
但是貝克胖現在吃的很快樂
應該撐不到明早當早餐了XDD
好想試看看 ♡^▽^♡
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