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手料理
  • 2020/05/24
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ローストポーク〜豚のヒレ肉を低温調理で62℃/120min. しっとり柔らかなお肉です😊

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柔らかな豚ヒレ肉を肉汁と大根おろしを甘辛く煮詰めた特製ソースでいただきます😋
付け合わせは薄衣で揚げた人参🥕葉の天ぷら
とにんにくの芽(蕾)の天ぷらです。どちらもレモン🍋塩がよく合います。
今日はハートランドビールで🍺
#ローストポーク #豚ヒレ肉 #低温調理
#和風
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