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手料理
  • 2022/01/05
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甘こうじで干し椎茸の含め煮作りました♪

レシピ
材料・調味料
干し椎茸
大きめ6枚
干し椎茸の戻し汁
適量
甘こうじ
大匙1半
減塩醤油
大匙1
ポイント

干し椎茸はぬるま湯で戻し、
弱火で煮含めるだけ
干し椎茸の戻し汁で濃度を調整する

みんなの投稿 (15)
シンプルに甘こうじと減塩醤油で煮含めただけの一品ですが最高に美味しくできました‼️
お砂糖使っていませんが、甘い煮汁がしみしみです

#甘こうじ #椎茸の含め煮 #干し椎茸#しいたけ
#おせち料理#おせち #マルコメ
fumfumちゃんさん❤️

お邪魔します*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

確かにシンプルなんだけど中々上手に美味しく出来ないのが煮物なんです😅

私、わざわざ買ってしまうほど
椎茸の含め煮が大好き😘です。
めちゃ味が染みて美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
椎茸噛んだ時に口の中に広がる出汁がなんとも言えないですよね🤤💕
fumfum から いっちゃん
いっちゃん💕
こんばんは
来てくれてありがとうございます😄
黒い物体の地味な椎茸~😣
投稿しようか迷ったんだけど
🎁の甘こうじのお陰でとても美味しい!
お味しみしみだよ~😋
いっちゃんと好みが合って嬉しい🎶🎶
.☆.。.:*・°
おーいーしーそー♡
私も干し椎茸の含め煮が
大好物💕だーーーい好き🤤

今年さ
どんこの干し椎茸
どんこの生椎茸
両方で含め煮を正月に作って
比べてみたの。

いつも別々に食べてたから
どっちも美味しい!ってことしか感じてなくてね。

そして当たり前だけど
干し椎茸のポテンシャルに
改めて感動〜😆✨
比べもんにならんくらい
美味しかった〜( ゚д゚)ンマッ!

私も甘こうじで作ってみるね〜❣️
fumfum から MAKUBI
さん💕
こんばんは😃ありがとう❤️
地味なお料理によくぞ来てくださいました🎵
私のはどんこじゃなくて
地元の椎茸から~の干し椎茸
でもね、じゅわっとお味がしみて
美味しくできたの❗
こうじのつぶつぶが少し残るけど
それさえ気にならなかったら
是非お試しを~🤗
MAKUBI から fumfum
自分で干したん?fumちゃん凄い〜😆✨
fumfum から MAKUBI
おはよう☔
全然凄くないよ😂
干し椎茸買ったら高いから~💦
生の椎茸買ってベランダで4日か5日干すだけ
うちは3段の青いつりかごがあるから
それに入れておくだけ😄
途中ひっくり返すけど簡単だよ!
ネットにも出てるからお試しを~🤗
MAKUBI から fumfum
.☆.。.:*・°
あの3段のやつ
皆さんが使ってるの見かけるけど
どんな店で買ってるんだろ?
私もやってみよかな?

たまーに大根干したりする時
竹ざるで簡単に干してるけど
網が付いててぶら下げる方が
虫の心配しなくていいわ。
fumfum から MAKUBI
ホームセンターに売ってたよ☺️
子供達が小さい頃、キャンプの時用にプラスチック皿とコップを干す為に買ったのよ
今ではベランダで野菜干しに役立ってます😄
干し椎茸って時にお肉を上回る美味しさですよね😍
とっても美味しそうで丼にしたらこの椎茸だけで満足出来ます~😍
fumfum から みったん
みったんさん💕
こんばんは😃ありがとう❤️
そう言って貰えたら嬉しすぎます‼️
投稿して良かったです❤️
「この黒い物体は何?」と😂
地味な存在の干し椎茸~😣

でも私も好きなんです🎵
美味しいよね😋🍴💕
fumfumさん❤️
遅くなりました〜💦
明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします😊

甘こうじを使って😳✨
なるほど💡
そうやって使うんですね📝

甘い煮汁がじゅわじゅわ〜💖
めっちゃ美味しそう😋💕

長男さんからの🎁
本マグロが並んだお食事会も
3年ぶりに次男さんと過ごせた
手作りのお節も
全部💕全部💕
美味しそうでした〜😋💕

でも大変でしたよね〜😵‍💫
お疲れ様でございました😊
fumfum から こずりん
こずりんさん💕
おはようございます
寒いですね🥶
遅くなりましたが
明けましておめでとうございます🎍
こちらこそ今年もどうぞ
よろしくお願いいたします🙇‍♀️
仲良くしくくださいね❤️

美味しそうと言って貰って嬉しいです

おせちは色々反省点あるので
また来年の課題としときます
家族が喜んで食べてくれたので
頑張って作って良かったです😊

優しいお言葉ありがとうね🍀
お互い身体に気をつけて元気に
また1年頑張りましょうね☺️

fumfumちゃん❣️こんばんは。😄

オレ好みの料理だ〜美味そう❣️

実は先程、わが家にも甘糀🎁届きました。

オレもお味染み染み作ろ〜っと❣️😆✨💛
fumfum から イチロッタ
イチロッタさん
こんばんは~🤗
ありがとうございます😊
コメントいただけて嬉しいです🎵

椎茸炊いたの好きなんで
砂糖代わりに使ってみたら
美味しかったです😄

イチロッタさんのお料理楽しみ‼️
また色々教えてくださいね🍀
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