• お気に入り
  • 297もぐもぐ!
  • 31リスナップ
手料理
  • 2014/05/19
  • 4,734

トマトのファルシ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
トマト
2個
合挽き肉
80g
胡椒
少々
にんにく(みじん切り)
小さじ1
ナツメグ
少々
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
サラダ油
小さじ1
パン粉
1/4カップ
1/2個
A きゅうり(3mm角)
1/5本
A トマト(粗みじん切り)
大さじ2
A レモン汁
大さじ1
A にんにく(みじん切り)
小さじ1
A
小さじ1/3
A 胡椒
少々
A オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
トマトはヘタ側の上1cmほどを横に切る。スプーンで中をくり抜き、取り出したものは粗く刻んでおく。
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、しんなりとしたら塩、胡椒を加えて混ぜ、バットに移し冷ましておく。
3
ボウルに合挽き肉を入れて塩、胡椒、ナツメグをふり、粘りが出るまで混ぜる。
冷めた②、パン粉、溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
4
①のトマトカップの汁気を軽く拭き、小麦粉を内側にふる。空気を抜いた③をトマトカップに詰め、表面をややくぼませてならす。
5
あらかじめ200度に熱しておいたオーブンに入れ、25~30分焼く。竹串を刺して透明な肉汁が出たら出来上がり。
6
ボウルにAを入れ混ぜ、味を調える。
7
⑥を皿に敷き、⑤を乗せる。
みんなの投稿 (11)
トマトにジューシーな合挽き肉を詰めたファルシです♡さっぱりソースで頂きます(*^^*)
何て可愛いお料理😍🍅そしてとっても美味しそう💕中に詰める肉種はハンバーグの材料みたいなのでいいのかな?ソースの盛り付けもオシャレで素敵〜😊💖星⭐︎付けたからその内作って見たいな💛
フ、ファルシという名前は知らなーい😆💦 超オシャレでかっこいい〜。あやこさんのお料理ネタって尽きないですね。いつも勉強させてもらってます✨私なんかいつも同じもの食べてますょ😁
いつもオサレだぁー( 〃▽〃)

俺もファルシされたい...(/´△`\)ワラ
めちゃくちゃ美味しそう
亜矢子 から まみりんご
まみりんごちゃん、ありがとう〜(≧∇≦)そうそう♪中の肉種は、ハンバーグみたいな感じ♡
そんなに難しくないから、是非作ってみてね😉
亜矢子 から 黄な粉
きなこちゃん、ありがとう〜(≧∇≦)ファルシって、、肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理の事だよ♪だから、ピーマンの肉詰めもね😉
きなこちゃんのお料理、いつも盛り付けが綺麗で美味しそうだよ😋💕
亜矢子 から Kaz.
Kazさん、ありがとうございます♪
Kazさんのお料理も、いつも素敵ですよ✨✨
亜矢子 から キンリサ
キンリサさん、ありがとうございます♪そんなに難しくないので、作ってみて下さいね😉
あやこさん♡ ごめんなさい🙏🙏

フォロー外れていました。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。

改めてフォローさせていただきますね♪
ほんとごめんなさい(◞‸ლ)

よろしくお願いいたします🙏🙏💕
亜矢子 から konri
りえさん、気にしないで下さいね。
間違って触ってしまう事、私もありますから(^^;;
もぐもぐ! (297)
リスナップ (31)