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手料理
  • 2022/10/27
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マヨルカ島の塩でシュクメルリ🇬🇪

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
塩を振る。
2
にんにくをみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブ油大さじ1、バターをひいて、鶏肉の皮目を下にして、フェネグリーク、レッドペッパーをふって、こんがり焼く。
鶏肉を別の鍋に移す。
4
3のフライパンに残りのオリーブ油、にんにく、カレーリーフ、水1/2カップ、マヨルカ島の塩を加えて、10分くらい煮込む。生クリームを加えたら、鶏肉のある鍋にかけ入れる。

黒コショウ、パプリカを入れ、ひと煮立ちさせれば出来上がりです
みんなの投稿 (15)
ユウキ食品おいしい世界ごはんパートナー
投稿です(≧∇≦)

今日は、マヨルカ島の塩を使って、フェネグリークを効かせて、ジョージア🇬🇪の郷土料理の
シュクメルリ作りました
(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

カレーリーフもふさふさ育ってるので使いました😅💦

マヨルカ島の塩、バター、鶏の旨みが合わさって、フェネグリークの香辛料のとってもいい香りがして美味しかったです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

朝晩、冷え込む様になり、温かいお料理が美味しく感じます(*^^*)


今日は次女がいるので、一緒にお昼します🍽

ユウキ食品様、スナップディッシュ様、
素敵な調味料をありがとうございました~
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)

#ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish#シュクメルリ
sucreroomさん
こんにちは✨

美味しそうなシュクメルリ
(❁´ω`❁)*✲゚*
次女ちゃんと
楽しいランチタイムに
なったかなぁ❓(*´罒`*)♥ニヒヒ
sucreroom から からあげビール
さん〜こんにちは〜(∩´∀`∩)💕
美味しそうって言って頂けて嬉しいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

次女も喜んで食べてくれました❀(*´▽`*)❀

最近、大学行っても、すぐ帰ってきちゃうので、なんだか落ち着かないんです😅💦
研究室の先生が忙しくて、出張ばかりなので、することなくて帰ってきちゃうんです
(((*´艸`))・゚プププ…

嬉しいコメントありがとうございました〜
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)


sucreroomさん♡
こんばんは。

オシャレなランチ❣️
シュクメルリ…聞いたことはあったけど
作ったことは無いわ。

鶏肉なんだね?
見るからに柔らかそうで美味しそう🎶

えっ?
カレーリーフってものがある?
しかも自宅に育ってる😳
す、す、凄すぎ‼︎

sucreroomさん家を想像すると
お家の門から自宅住居まで
めっちゃ遠い気がするわ🤭
入口には四季折々のお花💐が咲いて
次々に果実の実る木が育ってる
感じ🤔?

呼び鈴押しても
なかなか出て来んやっちゃ? 笑笑
sucreroom から バシュラン
さん〜こんばんは(∩´∀`∩)💕
シュクメルリ、カレーリーフ入れなくていいのに入れちゃいました😅💦

美味しそうって言って頂けて、めっちゃ嬉しいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

家の門から、そんなに遠くないですよ〜
🤣🤣🤣笑

和風の家なので、門入って玄関までに、おじいちゃんが置いた、たぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢや、大きな壺🏺や、馬とか、大きな石?岩?みたいなのがあって、何にもオシャレじゃなくて💦
イメージだとごくせんみたいな感じです
(((*´艸`))・゚プププ…

家の裏に、イチジク、さくらんぼ🍒、
紫陽花、シャクナゲ、牡丹、お花が数種類🌸、ミント、ローズマリーがあります☝️
義母さんが、育ててます
そこも、なんにもオシャレじゃないです
(∩´﹏`∩)

私は家に横の敷地にプランター鉢置いて、カレーリーフ育ててます(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

呼び鈴は、ホント申し訳無いんですが遅いです(>_<)💦

こんな感じです😂😂💓💓💓
素晴らしい仕上がりですね‼️
美味しそう‼️( ・∀・)
シンプルに鶏肉だけなんですね‼️
フェネグリークよい香りなんですね❗️
私使ったことないです!
カレーリーフも初耳゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚
シュクメルリってクリームシチューと同じだと思ってましたがsucreroomさんのシュクメルリ異国の香り~
sucreroom から タヌキ
さん、こんばんはー(∩´∀`∩)💕
美味しそうって言って頂けて嬉しいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

フェネグリークの香りが良い感じでした(≧∇≦)︎💕︎💕
いつも嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)
sucreroom から みったん
さん〜︎💕︎💕
カレーリーフ入れなくていいのに入れちゃいました(((*´艸`))・゚プププ…

キノコも色んな具も入ってると、絶対美味しいですよね☝️
シチューみたいですよね😂😂💓💓💓

フェネグリーク、カレーせんべいみたいな匂いでした.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
タヌキ から sucreroom
様。m(_ _)m
此方こそ、いつも御世話に為り
有り難う御座います‼️(*´▽`)

フェネグリーフ、狸も常備しなきゃなあ
(^_^;)
洋食用途の香辛料は、タラゴンやセージとかキャラウェーみたいな余り凝らない方は買わないのは常備してたりするんだけどフェネグリーフは無いし🤣

香辛料完備は中々キツいですね。
狸は、支那料理/朝鮮料理/エスニック(インド含む)と色々作ってたりしますので専門的な食材/調味料を含むと大変です。ヽ(´Д`;)ノオロオロ
sucreroom から タヌキ
さん、香辛料って揃えるの大変ですよね💦
スーパーに売ってないものもあるので😅💦

私は、たまたま三越に行った時に、もしかして?っと思って、スパイス売り場を覗いてみたら、フェネグリーク、あったんです(≧∇≦)
それでゲット出来ました(∩´∀`∩)💕

スパイス料理は、奥が深いですね……🤔

また色々と教えてください〜
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)
タヌキ から sucreroom
様。m(_ _)m
御返信有り難う御座います。

御自宅で香辛料を色々育てておられるのを羨ましく思います。

ネット通販が発達して来たので、
ややこしい食材/調味料も入手しやすく為りましたね、昔よりは。(*´▽`)

いえいえ、何を仰しゃいますか。
狸が教わる方ですよ‼️ヽ(´Д`;)ノアタフタ
sucreroom から タヌキ
さん、私なんて、まだまだ、全然なので、
よろしくお願いします.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)
noe
シュクメルリってジョージアなんやね〰🤤
めっちゃ美味しそう〰😍
sucreroom から noe
さん〜こんばんは(∩´∀`∩)💕
シュクメルリ🇬🇪ジョージアらしいです😅

昔はグルジアって言ってましたよね(*^^*)

美味しそうって言って頂けて、嬉しいです〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
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