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手料理
  • 2020/01/12
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タルトタタンに分類して欲しい何か焼きました( ̄▽ ̄)

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小さ目のりんごをスライスしてきび砂糖20振りかけてレモン汁5、プレミアムグランデ10も入れて炊飯器で早炊き
そのまま生地入れようかとも思ったけど、3合炊きで平べったく焼くのは嫌かなと思い、あと、焦げ目付けたいなとも思い、Seriaの小さいパウンド型に移動

プレミアムグランデ40
太白胡麻油10.
きび砂糖20
牛乳20
卵1
塩ぱらり
アーモンドプードル20
バニラエッセンスバシャバシャ

エリクチユール40
ベーキングパウダー1.5

うっかり分離しかけたので湯煎でなんとか乳化出来たとこに粉ざっくり混ぜ

りんごの敷き詰め状態的に一つはぎっちりで、一つは一列、なのでラム酒漬けフルーツで穴埋め
生地も足りないので浅くて焦げそうだなと思い、冷凍パイシートをのしてピケして二重にのせてみましたが、焼けてるかどうかもまだ不明デス( ˘ω˘ )

焼いてる間にAmazonでスタートレック観てたらうっかりこんな時間
覚めたので型のままビニール袋に突っ込んで冷蔵庫入れてきました。明日綺麗に出せたらいいな!
#ケーキ#パイ
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