• お気に入り
  • 179もぐもぐ!
  • 35リスナップ
手料理
  • 2020/07/16
  • 3,359

テレワークの夜に🌘ヤンニョムチキンとヤンニョムごぼう

レシピ
材料・調味料
むっちり手羽元
5から6本
これうまつゆ
大さじ2
刻みニンニク
小さじ1
⚫︎コチュジャン
大さじ1.5
⚫︎カンタン酢
大さじ1.5
⚫︎これうまつゆ
大さじ1.5
⚫︎蜂蜜
大さじ2弱
⚫︎すき焼きのタレなければ甘めのお醤油
少し色つけ用
衣用の片栗粉
たっぷり適量
揚げ油 揚げ焼きでも🆗
適量
白ごま トッピング用
お好みで
サラダゴボウか普通のゴボウ
適量
片栗粉
適量
付け合わせのお野菜
好みで
作り方
1
手羽元は骨に沿って切り込みを軽く入れておく 面倒なら省略可😊
2
ビニール袋に入れてこれうまつゆとニンニクの刻んだものを入れて1日冷蔵庫に放置する 時間のない時は半日とか、、待った分だけ美味しくなる感じ・・曖昧😂
3
ビニール袋から手羽元を取り出して今度は違うポリ袋に入れて片栗粉を多めに振り入れて馴染ませる
4
170度に熱した油で5分前後じっくりと揚げて油を切っておく
5
⚫︎の材料を鍋で熱して焦がさないようにあまりにつまらない程度に混ぜ合わせたら 揚げたて手羽元を入れて味をなじませてお皿に盛り付ける
6
ごぼうは 皮をむかずに綺麗に洗って 5センチくらいにカット 太い場合は 2等分とかにする
7
手羽元と同じようにポリ袋に入れたら片栗粉を振り入れてシャカシャカとまぶしたら 手羽元を揚げた油で同じようにカリッと揚げます
8
先程の手羽元の鍋に残ってるタレに絡めて味をなじませたらお皿に盛り付けます
9
付け合わせのお野菜があれば盛り付けて完成
ポイント

これ 唐揚げとか手羽先でも良いです。そしてバンズにも合います

みんなの投稿 (6)
こんばんは〜

なかなか投稿出来ない感じ、、の日々ですが
今日はテレワークだったので17時にお仕事終えて
台所仕事を、、
夜飲みの写真を一品だけ撮りました

手羽元は丸一日これうまつゆと刻みニンニクに漬け込んでます

サラダゴボウがあったので
おつまみゴボウスティックは
片栗粉まぶしてヤンニョムのタレにまぶしてみました

テレワーク中に
夜は韓国ドラマにハマり
1ヶ月限定で
2つのドラマを観ました
チャミスルとチキンのシーン😋
いつかおうちでもかぶりつきたかったチキン🤩
やっと作れました🙌

本当は
チャミスルと一緒に食べたかったのですが
無かった😢😭
金宮焼酎のロックで✨✨
今度は手羽先で作って欲しいリクエストもらいました

手を汚しながら
指も舐めながら
コロナなのに😅💦
手洗いしっかりして頂きました✨✨
なんとも
はやっ‼️もう食べて飲み終わってる😆😅


明日は花の金曜日
あと1日がんばりましょ✨✨

#揚げ物 #韓国料理 #これうまつゆ #野菜料理 # ヤンニョムチキン
めっちゃ美味しそう❣️

かぶりつきたいから、レシピ保存しました〜♪

沼に誘ったのは、紛れもなくアタクシですよね😆🤣
chiaki3 から かずきっちん
かずさん こんばんは〜
韓国ドラマを観ていると
チキンが美味しそうで
なんでチキンがこんなにも食べられてるのか

チャミスルが似合うのか😂

チャミスルとペアリングが夢だったのに
テレワークで全くの部屋着で仕事してたから
買いに行くのも諦めたわ、、

いなげやにあるんだよね〜

これ
これうまつゆ使ってみたら
なんとも食べやすくて
パンチの効いたヤンニョムになったよ✨✨

来てくれてありがとう😊

こんどまた新大久保連れて行ってね❣️
わぁ〜chiakiさん💕💕💕
すっごく美味しそう😋😋😋
ごぼうもいいですね👍
⭐️もらいますね。うまつゆ無いけど😅
私は麦茶で延々食べられそうです❣️
chiaki3 から サミカ
サミカさん
おはようございます
この所投稿できない日々なのですが
気がついてくれて
コメントもありがとうございます😊
これうまつゆ サミカさんのお住まいの方には置いていないんですか。 韓国料理も味は際立つ感じだけどこれうまつゆでマイルドになる気がします。。あくまでもシロウトの感覚ですけど😂
安価でお手軽なのでわたしには欠かせない調味料となりました❣️ そしてサミカさんおリボン🎀おめでとう㊗️🎊 マイペースお料理や投稿を楽しんでくださいね✨
サミカ から chiaki3
🎀に気づいてくださりありがとうございます😍
ある日第一発見者の夫が、何か付いてるよ❣️って😅
🎀ユーザーなんて自分とは無縁と思っていましたからビックリでした。これも皆さんがもぐもぐしてくださるお陰と感謝しております。
これからも皆さんの投稿を楽しみつつ、のんびり気ままに投稿して行けたらと思っています😊

うまつゆ私がよく行くスーパーには無くて、少し離れたお店ならあるかも?ですが、香川も感染者が増えてきまして😖出来るだけ狭い範囲で生活しております😅
chiakiさんもどうぞお気をつけくださいね💕
もぐもぐ! (179)
リスナップ (35)