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手料理
  • 2020/09/21
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みずほさんの料理 デュクセル〜きのこの万能ペースト〜 じゃがいものっけ♪

参考にしたレシピ
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沸騰ワード10で志麻さんが作られてたデュクセル 、興味津々だったのに作り方忘れてしまってたのでみずほさんの投稿に飛びつきました👀✨
ミキサーのかけ方が足りなかったかな💦ペーストが微塵切り状になってしまった😂
玉ねぎを少し入れて味を見ながら塩を調整…
そして、らでぃっしゅぼーやさん便のじゃがいもを蒸してバターといっしょにのっけましたが、コレ美味しい〜😋💓
バターときのこの旨味をじゃがいもがしっかり吸ってめちゃくちゃ美味しかった💓

みずほさん作ってみました〜😊色々使えそうなデュクセル 、今度はパンに塗りたいなぁ…また作ります💓いつもありがとうございま〜す🎶

#きのこの日(10月15日) #蒸し物 #焼く/炒め物 #野菜料理 #保存食/常備菜
るんちゃん♪早速作ったのね!はや〜い😆

そーそー!ペーストにするには意外とかかったかも⁈私はフープロでしたんだけど、すぐ回らなくなるから、こまめに混ぜながら念入りにやったよ😊
微塵切り状態でも旨味は変わらないし、色々と使えるから大丈夫🙆‍♀️

デュクセル作る時に色々と調べた時に、志麻さんレシピ以外で玉ねぎ入ったやつもあったから、どーかな?って思ってたんだ〜。玉ねぎ入りも甘味が加わって美味しそうだね👍次作る時は玉ねぎ入り決定だな😁✨

嬉しいお呼出🔔ありがと〜💕
るん♪ から みずほ
そうなんです、玉ねぎやニンニク、ハーブ入れたりもするみたいですね☺️
とりあえず、今回のはしめじが強くて苦みが出てたので玉ねぎ入れてみたら美味しくできました💓
これ作っとけば色々応用できそうなので、また作ってストックしたいと思います😊

みずほさんお忙しいのに呼び出しばかりして💦すみません〜🙏💦
コメントありがとうございました🎶
noe
こりゃ絶対美味いな〰😍
お腹空いてきた〰
るん♪ から noe
noeさん♪じゃがバターがワンランクアップで美味しかったですよ〜🤤💓
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