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手料理
  • 2017/11/16
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✤豚と水菜のお鍋 肉鍋タワーver.✤

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚肉:ロース&バラ
300-400g
水菜
1袋
大根
適量
にんじん
適量
お水
1000cc:10
薄口醤油
100cc:1
味醂
100cc:1
お酒
100cc:1
ごはん
適量
たまご
1-2個
ブラックペッパー
適量
作り方
1
お鍋に食べやすい大きさに切った水菜をもる
✤スライサーやピーラーで薄くスライスした大根、人参も巻きつけながらもるとベースがしっかりしてお肉を巻きつけやすかったです!
2
お野菜のベースに豚バラとロースを順々に巻きつけていく
3
千切りにした人参と大根を豚バラで巻いてカットしたものも周りに並べる
4
◉の材料を合わせてお鍋の中に注ぎ、蓋をして煮えれば完成♥︎
5
✰豚の脂からいいお出汁がでるので、そのままごはんにかけてお茶漬け風もおいしいです ◟́◞̀
6
■しめには麺類もあいますが、ごはんをいれて溶き卵でとじ▶︎お好みでブラックペッパーをかけたお雑炊が美味ですのでぜひお試しを\(◡̈)/♥︎
ポイント

豚バラからでる脂でコクがでます!お野菜はなんでもOKですが、水菜をいれるのがおススメです✰出汁なしでシンプルな調味料なのでぜひ美味しいお醤油とみりんでどうぞ⚘

みんなの投稿 (1)
我が家の定番お鍋を肉鍋タワーで୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
さらに肉巻きお野菜をいれてみたら食べやすくて◉タワーにしたからか、お肉の中のお野菜がクタクタになりすぎず!でおいしかったです ◟́◞̀♥︎
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