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手料理
  • 2016/08/04
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なすと豚肉の韓国風炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ししとう
10
ピーマン(乱切り)
20
にんじん(短冊切り)
20
なす(縦半分に切り、斜め1.5cm幅)
120
白ネギ(1.5cm幅斜め切り)
20
豚肉
100
すりごま
8
15
コチュジャン
10
濃口醤油
9
砂糖
2.2
サラダ油
3
作り方
0
すりごま、酒、コチュジャン、濃口醤油、砂糖を合わせておく
1
サラダ油を熱し、豚肉を炒める
2
色が変わったらにんじん、なすを加えて、油が回るまで炒める
3
白ネギと調味料を加え、炒め合わせ、ししとう、ピーマンを加えて、全体を馴染ませる
ポイント

一日分の55%の野菜がとれます

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