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手料理
  • 2018/03/07
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鰤の酒粕醤油漬け焼き #お刺身/マリネ #酒粕

レシピ
材料・調味料
作り方
0
酒粕ペーストに醤油とすりおろした生姜を和えて酒粕床を作り、お魚を一晩漬けこみます。
1
アルミホイルに1を乗せて、焦がさない様に気を付けて魚焼きグリルで焼いて出来上がり❗
ポイント

酒粕ペーストは酒粕を水でといてペースト状にして冷蔵庫で常備保存しておくと、いつでも使えますよ。

みんなの投稿 (1)
鰤のお刺身が残ってしまったので…酒粕ペーストに醤油とすりおろし生姜を入れて一晩漬けこんで、グリルしました☺️
もぐもぐ! (21)