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手料理
  • 2021/02/11
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ワカサギの天ぷら。冬の風物詩ワカサギ釣り。(*☻-☻*)

参考にしたレシピ
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ちょっと早起きして隣町の湖にワカサギ釣りに行ってきました。

朝の7時〜8時半まで、のんびり釣りをして、早々に引き上げました。

だって、山奥の湖、氷点下なんだもん。😭
ここ本当に山口県か?手がかじかんで霜焼けになりそう。完全に戦意喪失です。😭

とりあえず、1時間半で85匹ゲット!晩ごはんには十分でござる。さっさと帰ろう。

昔は何ともなかったのになぁ、歳かなぁ。😓

さて、昨年同時期に作ったものを参考までに貼っておきました。料亭風に泳いでるように揚げた天麩羅です。

今回も鮎の友缶使って生きたまま持ち帰りましたが、なんか可哀想になってきてサッサとジプロックに入れて冷蔵庫で絞めました。

というわけで普通に揚げました。😉




今回、同時進行でエスカベッシュの準備をしてたので、天麩羅の衣は家内が作ってくれました。

家内の衣はサクッとして美味しいんだけど、ちょっと僕の好みより濃いので、内緒で少し薄めて使いました。

ま、旬を味わうということで、毎年楽しみにしているワカサギ釣り。

今年も満足いたしました。自然の恵みに感謝ですね!

こいつは美味かった。ご馳走さま❣️😄



それでは引き続きワカサギのエスカベッシュです。

え〜、少々お待ち下さいませ。😉



#ワカサギ #天麩羅
イチロッタさん✨おはようございます☀️🙋‍♀️
釣たてのワカサギ天ぷら最高ですね🥰
お酒🍶進みますね🎵
イチロッタ から びせん
❣️
びせんちゃん❣️こんにちは!😄

ええやろ、ワカサギ!小さいけど美味しいよ。😆
まあ、あっという間に食べちゃったけど、こんくらいが丁度いいかな。

明日は一転、大きなブリを釣りに行く予定です。釣れるかどうかは別だけどね。😆👍✨💛
まいり から イチロッタ
イチロッタさん、こんばんは。
いつもありがとうございます😊

わかさぎ、凄く美味しそうです❣️
私もわかさぎの天ぷら食べたいと思っていますが、買うと高いですね😅

うちの父も魚釣り大好きだったので、幼い頃から釣りたての魚を食べていて当たり前だったから、スーパーで買うようになって魚の値段にビックリでした😱

白ギス?本ギス?
父がキスゴって言ってたからキスゴですが、父はキスゴ釣りメインでしたよ😊
なので、キスゴは食べて当たり前で買う気になれずです🤣🤣🤣

あっ、ごめんなさい🙏
わかさぎの話から、長々とキスゴの話になりました🤣
イチロッタ から まいり
❣️
まいりちゃん❣️こんばんは。😄
遅くなってすみません。ブリ釣りに行ってました。50キロ以上釣ったよ。😆

そう!スーパーの魚は高い割に美味しくないからね、美味しいやつは更に高いしね。😅

キスゴ、僕らもシロギスのことをそう呼ぶよ。山口と広島だもんね、似たようなもんだね。😄
ちなみにキスゴも買うと高いよ、僕も買いません。

ま、魚は釣るものだよ。僕にとってはね。😉

まいりちゃん❣️来てくれてありがとね。😄✨💛
ボン(^o^)/

おはよう 昨日からメチャ寒いねー
☃️(((^_^;)

湖にワカサギ釣り🎣😲
山奥の湖て……………氷点下😱💦スゲー❗️

85匹もゲットしたんやね!
お見事😆👍

ワカサギの天婦羅《*≧∀≦》
お箸が止まらんくなりそうだ😋

私 最近 ワカサギの佃煮貰ったから
食べたよ。

ワカサギて 今が旬なのかな。(^○^)
ワカサギで乾杯🤭💗w

スナップメチャあるね、|ω・)今から覗く💨💨(^o^)/
イチロッタ から ☆Yumi☆
❣️
ヒメ〜❣️😆✨💛

なんか、昨日からめちゃくちゃ寒かったな!😅

それにしても、また、凄いとこにコメ入れてきたな、極寒の湖思い出した!🥶💦寒かった〜。

でも、ワカサギ!美味かったよ。😄👍✨💛天麩羅最高❣️

そだよ、今が旬、そろそろ終わるよ。ワカサギも鮎と同じ年魚だから春過ぎたら産卵して死んじゃうんだ。今のうちに食っとき。😋

ユミッペ❣️来てくれてありがとう。いっぱいあるやろ、大したこと書いてないからテキトーにみてね。オレ文章長いから飽きるよ。😅

んじゃ、追っかけるよ。またね❣️😆👍✨💛
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