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  • 2016/12/18
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塩オールスター@めん屋 平右衛門

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友達とラーメン〜 ٩(ˊᗜˋ*)و
限定も出ていたけど、レギュラーメニューの塩。
あっさりだけど魚介系の旨味がしっかりあってとっても美味しい。ごまの風味がこれまたいいね。

自家製麺は中細のストレート麺。大盛りができるのでついつい大盛り。

チャーシューは2種。ピンク色のむっちり系と甘くてほろほろのチャーシュー。
塩ですっきりなので、ほろほろ豚バラがより好みでした。

メンマは細めコリコリ。味もちょっとスパイシーでしっかりめなので、これ単品でおつまみにしたいくらい。

味玉はやわめのぶっしゃ〜(≧∀≦)
ひゃ〜!とろりとした黄身。

他はコリコリっとした赤い海藻。
シャキシャキの白髪ネギ。
相変わらず丁寧で美しい一杯でした。
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