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手料理
  • 2014/01/17
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バースデーディナー♥︎

レシピ
ポイント

サラダ
→レタス、トマト、水菜、アボカド、クルトン、ベーコンのチーズソース

→クルトンはパンを角切りにしてトースターで軽く焼いておく。
ベーコンのチーズソースは、厚切りベーコンを短冊切りにして、塩コショウで炒めておき、覚めたら卵黄と粉チーズとイタリアンドレッシングで絡めておく。

一口ピザ
→ケチャップベース 玉ねぎ、ピーマン
ツナマヨベース バター炒めしたしめじ、玉ねぎ

手羽元のフライドチキン
ニンニク、岩塩、ブラックペッパー
前の日からつけておく
あげる時は、片栗粉、小麦粉を半々で

フライポテトとタコ
角切りのジャガイモと、唐揚げ粉つけたタコの角切を別々で揚げて同じお皿に混ぜて盛る

カルパッチョ
→レタス、玉ねぎ、アボガド、トマト

サーモン、マグロ、タコ、 ハマチを角切りにしておく、ボールに岩塩、あらびきコショウ、エキストラバージンオイルを1.1.2ぐらいでボールに混ぜておき、味を見ながら角切りにした魚に混ぜて、レモンを絞りまた混ぜて盛り付け!

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