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手料理
  • 2016/06/29
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水ナスと金時豆のフムス 🍆 ヘンプシードのトッピング【Eggplant and red kidney bean hummus topped with hemp seed】

レシピ
材料・調味料
水ナス
1本
金時豆
150〜200g
練りごまペースト
大さじ1
レモン果汁
大さじ1
塩胡椒
適量
クミン
少々
セージ
少々
カルダモン
少々
オリーブオイル
お好みで
ヘンプシード
お好みで
作り方
1
水ナス(無ければ普通のナス)で、焼きナスを作り、粗熱が取れたら、適当な大きさに割いておく。
2
フードプロセッサーに、オリーブオイル・ヘンプシード以外の材料を入れて、ペースト状にする
3
器に盛り付け、オリーブオイルを垂らし、ヘンプシードをトッピングする
4
オリーブオイルは、好みで他のオイルに変更OK!
ポイント

ナスの皮は、気になる方はむいて下さい。(このレシピでは、むいていません)

各分量は、目安です。お好みの分量で楽しんで下さい。

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エースマークさんから有機ヘンプシードをモニター商品に頂いたので、早速使ってみました🤗

スーパーフードということで、ヘルシーに、フムスを作成。

旬の水ナスに、通常ひよこ豆で作るフムスを、🍆のイメージカラーに合わせ、金時豆に置き換えて作ってみました。

仕上げに、チリフレーバー・オリーブオイルと、ヘンプシードをかけて、ピンク色フムスの出来上がり😊

ヘンプシードは、ナッツのような感じです。 ふりかけるだけで、簡単に食べられるのが嬉しいですね👍

エースマークさん、ありがとうございました。 美味しくいただきました😋
ヘルシー✨
ヘンプシード、おめでとう✨✨
ピンクのフムス、美味しそう💓
綺麗な色ね😍💕
izoom から nononko
btnonちゃん、走ってきてくれてありがとう💨😍

焼きナス+ひよこ豆では、ちょっと色が地味かと思って、金時豆に変えてみたら、急に派手になったよ😳

ナスの皮の色より、金時豆が勝ったのね👍 お昼にパンにつけていただきました😋
桜央里 から izoom
izoomさん(♡˙ᵕ˙♡)

ヘンプシードってあの麻の実❤️
これもまたまたダイエットにいいって聞いたことある〜( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡

アボカドのサラダも、
こちらの( ´艸`)ムフフ??フムスも要チェック⤴️

私、ムフス、フムス、ムスフ

↑↑↑1回ごと確認しないと、絶対間違えちゃうの😱
1回で言えたことない😂😂😂

でも、去年はマスカルポーネ入の枝豆のフムスを作ったの💚

水ナスと金時豆の組み合わせもいいね
〆(゚▽゚*) メモメモ💕💕💕
izoom から 桜央里
桜央里さん、セミフレッドのオヤツタイム終了〜✨

ヘンプシード、話題になってるけど食べたことがなかったので、今回モニターで頂いて、早速使ってみましたよ🤗

なかなか一回で言えない言葉、ありますよね… 桜央里さんはフムスがそれなのかな❓ 😆 わたしもいくつかありますよ〜😅

マスカルポーネ入りの枝豆フムス、それも美味しそうだわ〜😍

水ナスでなくて、普通の🍆でもできるけど、せっかく瑞々しい水ナスを買ったので、それで作ってみました😊

こちらも見に来てくれてありがとう❗️
キレイな色のフムス〜て思ったら、なるほど金時豆!
さすがです〜✨

ヘンプシード、気になるわぁ…😆
izoom から あまねこ🌿
あまねこちゃん、結局、ナスの色はどこへ…😅 って感じだわ。もともと、紫なのは皮だけだからね〜😁
見に来てくれてありがとう❗️
izoomちゃん〜私も届いたよ🙌

カシューナッツの味だよね!
癖がないから、なんでもふりかけてみてるー笑

金時豆におきかえたんだね👍
綺麗だし、めっちゃ美味しそう💕💕💕
izoom から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃんの所にも来たのね❗️
どんな味だろうって、まずはお味見したよ❗️
あ〜、これ、ナッツだわ〜っ😊
何にでも使える感じよね👍

とりあえず、フムスにパラパラしてみました🤗
見に来てくれて、嬉しいコメントもありがとう❗️
お、これまた美味しそうな無国籍料理✨うちにも来ないかなー、ヘンプシード✨
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、フムスは元々は中東料理だけど、ヘルスコンシャスなニューヨーカーから火がついて、いまや世界的に人気のようです😊

ヘンプシード、来るといいね〜🤗
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