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手料理
  • 2014/03/31
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新ジャガの煮っころがし 味噌バター

レシピ
材料・調味料
ミニミニ新ジャガ
一袋
味醂
大さじ3〜
味噌
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1弱
100ccくらい
出汁正油
大さじ1弱位
青海苔
適宜
バター
適宜
作り方
1
ミニミニ新ジャガは半分に切って耐熱皿に切り口を下にして並べる。

ラップして爪楊枝で数箇所穴を開けてレンジで数分、爪楊枝がスッとささる位までチンする。

サラダ油をしいたフライパンで、あまり混ぜすぎたり動かしすぎないように焼き付けながらカリッと焼き目を付ける。

味噌、味醂、砂糖、出汁正油、水を加え中火で短時間、煮詰めて水気がなくなりじゃがいもに調味料が絡んだら、バター、青海苔を加えて混ぜたら出来上がり♡
ポイント

調味料の分量はいつも大体なので、好みで調整お願いします。

ミニ新ジャガは一袋で、大体大きいじゃがいも3個分強くらいでした。

みんなの投稿 (8)
またまた新ジャガの煮っころがし 笑

今度は味噌バターに青海苔で꒰*´艸`*꒱
信州にお嫁に来て、お味噌消費量が激変しました 笑

お味噌味にしとけば、何だかんだで美味しくなりますよねー 笑
ショーコさん、ありがとーです♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡

簡単すぎてレシピとゆー程でもなく、いつも適当なんだけど、レシピUPしてみました♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡さ
name_undef から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
キャッ!(*´-`)

嬉し○o。.ありがとう♪♪♪

作ってみるねっっ!
name_undef から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あいこちゃん♪

作ったよ~!○o。.ありがとう♪

食べ友、ヨロシク♪♪♪ウフ♪♪
味噌にバター入るのね~美味しそう♪ヽ(´▽`)/
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から とも
お味噌味にバター、ちょっと味噌ラーメンみたいですね 笑
ゆき から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あいこさん、こんばんは〜
新ジャガを美味しく食べるレシピを探していて、こちらのレシピを見つけ試してみました お味噌の甘辛い味付けがジャガイモによく合いますね!タレまでキレイに食べちゃいました
つくフォトさせていただきます 今後ともよろしくお願いします!
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