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手料理
  • 2017/05/17
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香港風焼きそば

レシピ
材料・調味料
蝦子麺
エビ
ニラ
もやし
にんにく
オイスターソース
醤油(生抽と老抽)
紹興酒(エビ揉み込み用)
(エビ揉み込み用)
胡椒
ごま油
みんなの投稿 (25)
香港ごっこ。🇭🇰
香港の醤油屋さん『九龍醬園』で買ってきたオイスターソースと醤油(生抽)を使って香港風焼きそば。
オイスターソースは日本のメジャー処よりも甘味少なく尖った感じ。香りはGOOD👍✨
他の料理でも試してみたいです🤤
この店は色んな調味料が売ってました。
店主が日本語(超片言ですが)で丁寧に教えてくれました。あと色んな試食も😋
わかる〜😆
旅行の後って、再現したり、買ってきた食材を使ってみたりして「ごっこ」を楽しみますよね。
美味しく楽しい、旅の復習。
アッチ から 麻紀子
麻紀子さん、こんばんは( ^ω^ )ノ
復習、大事ですよね〜👍気持ちが熱い内に🔥
食材、食器、その他アイテムも色々かってきたので😆
後は何を作ろうかな〜💪✨
アッチさん…
これはめちゃ美味しそ😋
寝る前にのぞいたSDでこのスナップはたまらんですよ😂

旅の思い出と共に味を再現して楽しむなんて、素敵な趣向ですね〜💕
舌が覚えてるうちに作らなきゃだね👍🏻
アッチ から あまねこ🌿
あまねこさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
香港で買ってきた食材で作ってみました✌️味、香りでまた思い出が蘇ります😄
忘れない内に色々作りたいです💪✨
chiaki3 から アッチ
アッチさん
おはようございます😃

ニラとエビの🦐感じも
ソースのしみ具合も良いですね✨

美味しそう✨
まだまだ旅の余韻は続いていて
良いですね🎶
アッチ から chiaki3
ちあきさん、おはようございます( ^ω^ )ノ
旅の余韻、浸ってますよ〜👋
コレ作った後は台所が香港の香りでした〜〜👃💕
まだ作りたい料理がいっぱいあります💪✨
ありがとうございま〜す👋😄
わーめっちゃ美味しそう⤴︎
エビもでかい!🦐
本場のオイスターソースや醤油、やはりひと味違うもんですかね。尖った感じのお味、、うむ、シャープなお味に仕上がるのですね。食べてみたいな✨
めちゃめちゃ美味しそう😍

エビとニラと…これ大好きです❤️
オイスターソースもこちらの物と違うんですね!
食べてみたい〜😆✨

前回のものといい、本当に麺が美味しそうです😊
アッチ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは( ^ω^ )ノ
やっぱり本場のヤツだといつも食べてる料理でも一味違いますね。何か「オォ〜〜😳」ってなりました✌️
エビもこんな時の為に大事に冷凍しておいたやつ😆👍✨
アッチ から Miki (^_−)−☆
Mikiさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
美味しいですよね、オイスター味焼きそば💕
オイスターソースも醤油も違う❗️
けど美味しい😋💕
麺はエビフレーバーの蝦子麺てヤツですがこれも美味しい❗️横浜中華街でも売ってました👍✨
ハイサイ❗️アッチさん(`_´)ゞ
『ごっこ』なんて…正に、OMG😱
すみません、スペルが出てこなくて…

先月から焼きそば、かた焼きが食べたくて…久しぶりに、ツームストーン喰らって目が覚めました✨
アッチ から 風流料理人
風流さん❗️ハイサイ✋️
『ごっこ』は『ごっこ』でも『本気のごっこ』ですよ😏🔥ナンチャッテ〜👻
いや〜向こうの材料を使うといつもより美味しいです😆👍✨
ハイサイ❗️
器もマットも…本気💥

今すぐ、食べたい😋💕
アッチ から 風流料理人
このマット、実は鍋ふきなんですがカッコいいデザインなのでこんな使い方😅
買ってきた食材が無くなったら横浜に買い出しです🚃💨💨💨
風流料理人 から アッチ
ハイサイ❗️おはようさん☀️
どう見ても鍋ふきになんて見えない😁
ナイス❗️センス✨

江戸清の前に食材屋さんありますもんね!
私も御用達です(`_´)ゞ
アッチ から 風流料理人
よく都内のアジアンマーケットに買い物に行きますが、中華食材は横浜中華街には敵わない。
買い物して、美味しいの食べて、散歩して…中華街も楽しいですよね〜😄👍
風流料理人 から アッチ
やはり、郷に入れば郷に従え…なんでしょうか⁉️
昔はもっと、食材屋さんが多かった気もいたしますが、それでも中華街は凄いです😋

わたしゃ、ゆうじ。さんの中華街シリーズが大好きで…でも、家族と行くから違う処って💦
まったく、並べば良いってもんじゃ無いっての💢
アッチ から 風流料理人
そうですよね。周りの料理屋も使うでしょうし😄食材の多さと安さには驚きです。多少は観光客料金でしょうけど。その中でも安い店を見つけるのが楽しかったり💪✨
横浜行くと、中華街でご飯食べて🍜元町〜山の手を散歩して🚶また中華街で食べて買い物して帰るのがいつもの流れです👍
風流料理人 から アッチ
ハイサイ❗️
今夜の『アド街』で、港周辺が取り上げられてて…懐かしいやら、驚いたやら😅
やっぱ、異文化交流⁉️
人種が多いと色んなものが見聞きできる❗️
ある意味、このSDも食の異文化交流…毎回、驚きとチャレンジ精神が湧きあがります🔥

ベタベタですけど…元◯ 喜久屋のラムボールをテイクアウトして、港の見える丘公園でコーヒー飲みながら海を観るのが大好きです💕
アッチ から 風流料理人
ハイサイ✋️
ラムボール、ググりました❗️
美味しそう&オサレ😋💕
次行ったら食べてみます💪

僕は山の手の外国人墓地辺りの景色が凄く好きで。
まだ学生の頃、雑誌でその写真を見て、探して行きました🚶…
外国人墓地と向こうのみなとみらいとのコントラストが驚きでした😳
今年の1月に行きました。大雨の中☔️
しかも一人で😆暇だったので👍
風流料理人 から アッチ
ワオッ😱
横浜の咽び泣く雨も…また、艶っぽいですからね✨

ラムボール…一口で食べるには惜しいけど、ついついイッてしまう罪な奴です😅
アッチ から 風流料理人
ラムボール、早く食べたい😱
横浜の楽しみがひとつ増えました💪🔥アリガトーッ‼️ダーーッ✊️
アッチさん、ご無沙汰です😆
香港Snapかと思ったら、香港ごっこ❓え、自宅❓
再現力ハンパない😆
本場の味ですね✨美味しそ〜💕
アッチ から ふぅちゃん
ふぅちゃん、おはようございます( ^ω^ )ノおひさ〜
香港ごっこです❗️香港でいろんな食材他、アイテムを買ってきましたよ💪✨
この蝦子麺と言うのはエビフレーバーの細い麺ですが、これが美味しくて…👍💕
オイスターソースもお店の自家製ですが、日本で食べ慣れてるような優しい味じゃない❗️けど美味しい🤤
香港恐るべし🇭🇰✨
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