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手料理
  • 2014/06/18
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晩御飯。もちもち水餃子スープ&大根とアラの煮物

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ハマチのアラが1パック100円👛
目の周りのプルプルが大好き🐟
水餃子は物産展で買ったもの。
100円安❗️
でも、アラを上手く煮れたためしがない😢生臭くなっちゃう💦
なんかコツある❓
かわち から はやちん
塩を振って、出てきた水分を洗い流す。その後霜降りをして、血があれば綺麗にする。とかかな?
もともと魚好きだから、多少生臭くても気にならないんだよねぇσ(^_^;)
はやちん から かわち
霜降りはするけど、塩振って洗い流す〜はやってなかった💡
今度試してみよう🎵
うちの人達、魚臭いのダメなんだ😭
塩を振ったら、魚から水分が出るの。
それが臭みや余計な水分だから、しっかりペーパーなどで取ってね!
かなり変わると思うよ🐟
はやちん から かわち
ありがと💕
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