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手料理
  • 2020/09/24
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ワインに合う料理

レシピ
材料・調味料
薄力粉
大さじ2
牛乳
150cc
これうまつゆ
大さじ1
かぼちゃ
1/4
ベーコン
2枚くらい
塩胡椒
あればトマトソース
適量
シュレッドチーズ
たっぷり
作り方
1
かぼちゃは柔らかくなるまでレンチンして、一口大にカットしてオイル(分量外)を塗った耐熱皿に並べる。
かぼちゃの隙間にカットしたベーコンを散らす。
好みで塩胡椒もしておく。
2
☆ホワイトソース

☆薄力粉に☆牛乳を加えていく。
ダマにならないように少しずつ混ぜること。
混ざったら☆これうまつゆも加えて混ぜる。
3
1に2を流し入れ、トマトソースがあればところどころに置く。
4
たっぷりチーズを乗っけてオーブントースターで7〜8分焼く。
ポイント

シャバシャバだけど、焼くとかぼちゃのとろみも加わって、なんちゃってホワイトソース風に。
トマトソースは無くてもOKだし、ケチャップにしても良い。+トマトで、赤ワインに合うようになる!

みんなの投稿 (1)
かぼちゃ🎃のグラタン
ベースはホワイトソースなんだけど、作り置きしたトマトソースがあったから、ところどころに乗っけてみた。そしたらグッと赤ワインに合う味に🍷❣️🤭

勉強になります…❣️

ホワイトソースだけのとこは白で😋
トマトソースのとこは赤で😋
1皿で無限ループ🤣

夜はひんやりしてきたので、今回は赤で。
YouTube鑑賞後のワインの残りをいただきました😋


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