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手料理
  • 2016/12/03
  • 400

깐쇼새우 (エビチリー)

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
みんなの投稿 (3)
辛さ: 10%
かかったお金: 700円
かかった時間: 50分
卵の白い部分は「卵白(らんぱく)」 ですよ! it can also be called 「卵の白味(たまご の しろみ)
テウ から mikachi
おはようございます。Mikachiさん。
教えてくださって、ありがとうございます😊
卵白と言いますね。ちゃんと覚えておきます。^_^
卵白を入れる理由は、揚げ物をもっと柔らかくするために、卵の全体じゃなくて、卵白のみで入れて、スターチと一緒に混ぜて、揚げます。^_^
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