• お気に入り
  • 142もぐもぐ!
  • 22リスナップ
手料理
  • 2015/06/09
  • 2,785

えごまの醤油漬け

レシピ
材料・調味料
えごまの葉又は紫蘇の葉
20枚くらい
醤油
大3
粗挽き赤唐辛子
お好きなだけ
にんにくすりおろし
小1位
出汁汁
1/4カップ
白ごま
大1
作り方
1
タレを作り、葉に少しずつかけて、重ねていく。すぐにでも食べられるのですが、数時間置くとより美味です。残った漬け汁が美味しいですよ!いろいろ使えます。
みんなの投稿 (13)
うちの娘の大好物。
えごまの葉。
紫蘇の葉より厚く、香り高いです。見つけて買ってくると、とても喜びます。
珍しい葉物野菜でしたが、最近は、大型スーパーなどでもみかけます。
にんにく醤油に漬けて、これでごはんを巻いて食べるのがお気に入りです。
にんにくなしだったらお弁当にも良いかな。次買って来たら試してみようかなと思います。
えごまって一度もスーパーで見たことないんです😭紫蘇のような香りなんですか?
私も遭遇しないなぁ(静岡

おむすびを包むのにいいサイズだね
えごま油が今大人気ですけど、えごま自体も凄く栄養価が高いらしいです😊
学習能力向上やアレルギー体質改善にも効果的だとか❤
かずきっちん から 咲きちゃん
咲きちゃん、えごまはシソの仲間だから、味はそっくり。
ダイナミックな大判シソって感じよー。
今度こっちに来たら、新大久保に行くと食材屋もごはん屋さんもたくさんあるから、ワタクシと一緒に行きましょっかね😁\(//∇//)\🍻
咲きちゃん から かずきっちん
あー、そうなんだ!初めて知りました😆
新大久保いいですね‼️いつも東新宿に泊まるので近いしいいなー💕是非是非💕💕
かずきっちん から 佐野未起
ミキさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
確かにおむすび包むのに良いサイズですよー。
えごまの醤油漬けは、ネットなどでも買えるんですけれど、ちょっぴりでお高いので、えごまそのものに出会えなければ、紫蘇で代用しちゃいます😅
えごまの方が肉厚だから、巻きやすいですけどねー。
デパートなどはいかがでしょ?あったらいいですね😁
かずきっちん から 咲きちゃん
咲きちゃん、まさに東新宿には、コリアンスーパーがたくさんあるのよー💕
ワタクシなんて、毎度わんさか買いまくり😁👌
かずきっちん から 山本真希
そうそう。真希さん( ´ ▽ ` )ノ
ワタクシも、えごま油はその方向から入ったのです。シソ科はアレルギー体質の人に良いみたいね。
でも、生でないと効果無いみたい。香りも活かせるから、ドレッシングにするといいかもね!
ちなみにマッサージに使うと、美白効果あるみたいよ!
苗もたまーに売ってるの。買おう買おうと思いつつ、どうせ枯らしちゃうからなって躊躇してしまいます😅
そーなのよ、そーなのよ!!
紫蘇よりやっぱりえごまの葉がいいのよ❗
美味しそう🎵
紫蘇はわさわさ茂ってきたんだけどなぁ。えごまの葉は結構お高いよね?😰

えごまも植えて貰おうかなぁ…😅
かずきっちん から sakurako
えごまの葉は、苗が手に入るならぜっーたい植えたほうが👌
手に入りづらいし、お高いものね😊
これはご飯が進む( ̄▽ ̄)
かずきっちん から ちびかず
夏のお楽しみだよね!
もぐもぐ! (142)
リスナップ (22)