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手料理
  • 2017/02/23
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そら豆モンブラン

みんなの投稿 (1)
スイーツ祭りで投稿してますが、すみません!完全おつまみですd( ̄  ̄)
ホタテ貝柱、新玉ねぎムース、筍とうどをオレンジオイルでマリネしたものをミルフィーユ状に重ね、その上にそら豆のモンブラン的クリーム☆
オレンジオイルが意外なマリアージュだったりします( ̄∀ ̄)
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