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  • 2013/04/30
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宇和島産鯛だし茶漬け&あさりと生海苔の深川だし茶漬け

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和食ファーストフードのだし茶漬け専門店えん!
メニューに目移りしたんで、ハーフ&ハーフにして
・宇和島産鯛だし茶漬け
・あさりと生海苔の深川だし茶漬け
を選択☆
だしの薫りが素晴らしく、日本人で良かった(^-^)
だしの旨味はグルタミン酸やグアニン酸?とか考えたり(笑)
前者はクルミが入ったゴマダレがまた鯛を引き立ててくれる!
後者は旬のあさりに惹かれたが、たべたら生海苔の方がインパクトあった(^^)v
次は間に合うなら限定のヒラマサも食べたい(^_^)ノ
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