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手料理
  • 2013/09/22
  • 4,479

小松菜と天ぷらの煮浸し

レシピ
材料・調味料
小松菜
4束〜
まる天
2枚〜
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
だしの素
少々
作り方
1
小松菜はよく洗ってから3cm長さに切る。まる天は5cm幅に切る。
2
鍋にサラダ油を熱し、まず小松菜の茎の方を入れて炒め、ほぼ火が通ったら、葉の部分と日本酒をふり入れ更に炒める。
3
次に、まる天とみりん、しょうゆ、だしの素を加え軽く煮て、小松菜が好みの固さに煮えたら出来上がり。
みんなの投稿 (15)
天ぷらっていうの博多だけ⁈
練り物大好き博多っ子です。・*.✧꒰⋆′◡ु͐‵⋆꒱。・*.✧
油の旨味が出て、煮浸しに合います(*´∀`)アハハン♪
ゆりえちゃんのお料理はとっても美しいーー(☆´∀`人´∀`☆)
ゆりえちゃんみたいよー!!!
すごくおいしそうですね。さつま揚げを天ぷらと呼ぶのはおそらく博多のほうだけですね~
ゆりえ から おりぃ
やだーん♡もー♡笑
そんなん言われたら調子乗っちゃいますよ〜!笑
ゆりえ から cookingパパ五郎
またこれがさつま揚げとは違うんですよね〜ヽ(*´ェ`*)ノ
鹿児島のさつま揚げはもっと甘いんです。。
スーパーで売ってある丸天や平天のことは皆さんなんて呼んでるんでしょうか…おでんとかに入れるやつ(●´人`●)
cookingパパ五郎 から ゆりえ
あっ、そうなんですか~。そういえばケンミンショーで鹿児島の方の食卓には天ぷらが毎晩出てくると言ってました。
ゆりえ から cookingパパ五郎
ややこしいんで呼び方統一してもらいたいものです笑
確かに鹿児島の方はよく食べてると思います꒰*´艸`*꒱
でもあたしはさつま揚げは甘過ぎて苦手なんです(;_;)
体に優しそうですね!
おしゃれ〜🎵
料理本みたい(#^.^#)
ゆりえ から ちえみ
たまには体に優しく。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ
外食ばっかりなんで体内リセットです!
ゆりえ から ハル
めっちゃ嬉しいです✧*。ヾ( ´ /// ` )ノ゙✧*。
ありがとうございます(*^▽^*)
どうすればこんなにきれいなショットができるんですか?本当に美味しそうです!
ゆりえ から ちえみ
Canonのデジカメで逆光使って撮ったらこんな感じになりました!たまたま?笑
(*´∀人)ありがとうございます♪
志野 から ゆりえ
ゆりえちゃん!
練り物が多くなったけど(笑)
美味しくできましたよ〜

ゆりえちゃんみたいに美しいフォトは撮れなかった💦

ありがとうございました✨
ゆりえ から 志野
志野さんのスナップあたしむっちゃ憧れます♥︎!大人美味しそ〜ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
作っていただいてホンマに♪感謝☆(人゚∀゚*)☆感謝♪
(*´∀人)ありがとうございます♪
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