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手料理
  • 2021/06/13
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色々漬けたり。季節の手仕事

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もぎりキュウリの刻みピクルス、菊花の甘酢、新しょうがのガリ。
菊花もう出てるの?って買ったけどまだ夏前よな…早生の品種とかなのかな??
菊は後々使いやすいよう、かんたん酢だけでひたひたに。軽く絞って醤油や酢を足して酢の物とか、好みに合わせて応用できるのでとても便利です。
#自家製ガリ #新しょうがの甘酢漬け #ピクルス #菊花 #食用菊
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