• お気に入り
  • 59もぐもぐ!
  • 6リスナップ
手料理
  • 2022/07/27
  • 222

海鮮焼きそーめん( ˙▿˙ )卵フロート

レシピ
材料・調味料 (1人前)
素麺
1束
エビイカ
昆布醤油(市販のだし醤油でも)
大さじ1/2~
キビ砂糖
小さじ1
1~2個
ごま油
作り方
1
素麺は硬めに湯掻いて、水で絞めておく。
2
エビ、イカをごま油で炒めて火が通ったら
ネギを加え、素麺を加えて混ざったら
調味料を入れて混ぜ合わせる。
3
溶き卵に塩少々を入れ、鉄板に流し込んで
その上に素麺を盛り付けて出来上がり!
みんなの投稿 (3)
エビとイカとネギで、焼き素麺!
味付けは海繋がりで、昆布醤油にしてみた!
お醤油に昆布を漬けて作ったお醤油。

味付けはお醤油とお砂糖だけにしました。
シンプルに。

ちょっと贅沢にたまごフロート!
かき混ぜながら頂きますよー!
焼き素麺〜✨海鮮にたまごフロート🥚めちゃ美味しそう〜😋

飲み屋さんの本日のオススメ的なメニューで出てきそうだわ😊
お醤油味とたまごも絶対相性良いね👍
これで一杯🍻も良さそうね〜😉
たまご混ぜ混ぜで楽しい〜💕
まぁ から ジュンコ バイヤー
ジュンコさんおはようー!
卵フロートにした事でちょっとゴージャス見え!
そしてボリュームも🆙
鉄板だと、卵がふんわり仕上がって美味しかった!
素麺で炒め麺って少しほぐれ具合が悪いから課題だわぁ。
もぐもぐ! (59)
リスナップ (6)