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  • 2017/06/25
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バナナシフォンケーキ6

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ルミさんレシピ
180度25分の予定だったが、早めに色づいてきたため
170度に途中でさげた。

膨らみも、プレーンより弱かった。
その分、焼き縮みもすくなかった。

卵黄生地とメレンゲを合わせる際、メレンゲが早く緩んでしまった。
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