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手料理
  • 2014/05/06
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おから&米粉のマーマレードクッキー

レシピ
材料・調味料
おからパウダー
25g
薄力粉
25g
米粉
25g
砂糖
10g
マーガリン
25g
マーマレード
マーマレード(今回はレモンマーマレード使用)
50g
BP
小さじ1/4
牛乳
様子を見ながら大さじ1
作り方
0
マーガリンと砂糖をすり混ぜ、マーマレード、粉類を入れまとめる。水分が足りなければ牛乳を少し足して調整。ラップに包み棒状にして冷凍庫で1時間。
1
7mm-1cmにスライスしてオーブン180℃で20分焼く。
ポイント

生おからを使用する場合は75gを乾煎り、細かくしてから使用。

みんなの投稿 (2)
おからと米粉を使った、レモンマーマレードの優しい味のクッキーです。本当はもう少しマーマレードの固形を残したかったのですが、混ぜすぎたかも…(-.-;)
☆ありがとうございます!私も、おからパウダーを入手したもののなかなか使いこなせず最近研究中です。生おからを使うレシピはあってもおからパウダーのレシピってあまり多くなくて…ものによって水分量の具合がよくわからないので調整してください(^・^)
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