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手料理
  • 2013/06/17
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白身魚の揚げ出し風?

レシピ
材料・調味料
作り方
1
白身魚を一口サイズに切り、水気を取ってから小麦粉を薄くつける。
2
椎茸も一口サイズ、
大葉・茗荷は細かく切り、梅干し1個も種を取りたたく。
3
出汁1カップに醤油大匙2と、みりん大匙1を用意し梅干しを入れておく。
4
椎茸を素揚げし、魚を揚げ、熱いうちにタレに入れる。
薬味を飾る
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