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手料理
  • 2014/03/23
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林檎とオリーブオイルのプチケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
小麦粉とベーキングパウダー、砂糖をボールに入れ、卵を割り入れ、ゴムベラなどで軽く混ぜる。
2
オリーブオイルを足してさらに混ぜる。
3
豆乳を加えて泡立器で混ぜ、リンゴジャムを加えてさらに混ぜる。
4
カルバドスを好みで加えて混ぜ、型に流し入れる。
5
オーブンで180℃15分焼く。
ポイント

足して混ぜるだけです。
焼き加減は型の大きさやオーブンの癖により調節が必要かも?
表面がこんがりきつね色になったら、一度竹串などを刺してみましょう。
何もついてこなかったらOKです。

みんなの投稿 (2)
自家製林檎ジャムを使って
スポンジケーキを焼きました。

製作時間は30分

オリーブオイルを使っているので
ヘルシーです。

カルバドスの香りも効かせて
ちょっとオトナの味です。
豆乳も使ってます!
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