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手料理
  • 2016/01/15
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よもぎ餅の赤福風wです。甘く滑らかこしあん♪の中から、ほわっ!と薫るお餅がこんにちはw☆

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ミルミキサーに、ペーストと水50CCを入れ撹拌。ボウルに白玉粉と入れ、よーく混ぜこねる。必要なら水をちょびっと足す。
2
8等分し丸め、沸騰湯で茹でる。浮き上がれば網に乗せラップをし、粗熱をとる。あんを8等分する。左手3本指にあんを丸く広げる。
3
餅を乗せ、あんを引き寄せながら包み、そのままクルッとひっくり返して盛り付ける(3本指が表面の飾りになる)☆
ポイント

*混ぜこねた餅の目安は、もっちり、でも手やボウルにくっつかない程度で。水の入れ過ぎにはご注意☆
*こしあんはぜひ!美味しいモノwで☆
*中のよもぎ餅画像♪はこちら☆↓
http://yumyumy1.blog.fc2.com/blog-entry-536.html

みんなの投稿 (1)
あら似てる!けど全然別物〜www。甘さと薫りとやわやわな口当たりを楽しむ1品です☆
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