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手料理
  • 2016/03/01
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キッシュ焼けたよ〜✳︎ディルサーモンと春野菜のキッシュ✳︎クッキー生地編

レシピ
材料・調味料
強力粉
60g
薄力粉
140g
バター
100g
⚪︎
1
⚪︎
ひとつまみ
⚪︎レモン汁
少々
⚪︎
大さじ2
作り方
1
バターは角切りにして冷凍しておく。
硬くなった角切りバターと粉類をクイジナートで回しサラサラしたバター入りの粉状にしてボールにうつす。混ぜておいた⚪︎を入れてひとまとまりにしラップして丸一日冷蔵庫で寝かせる。
2
麺棒で伸ばしキッシュ型にはめこむ。
クッキングシートとタルトストーンを重しにして200℃で7分カラ焼き!
ポイント

高さ20cm深さ4.5cmのタルト型です。カラ焼きしてから具をつめます。

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