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手料理
  • 2019/11/18
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🐖オリーブ豚丼でおうちランチ🥢

レシピ
材料・調味料
豚肉[お好きな部位]
水菜
白葱
長芋
砂糖醤油みりん
各同量
液体味噌
サラダ油
お好みでとろろ用に白だし
作り方
1
白葱縦半分の斜め薄切り、水菜は食べやすいサイズに切る。水にはなす。長芋は酢水につけてから擦り下ろす。
2
フライパンにサラダ油で肉を焼く、調味料を絡める。
砂糖醤油みりんそれぞれ1に対し、酒2、液体味噌1/2ぐらい。お好みで調節してください。
3
器にご飯を盛り、水菜と白葱を合わせたもの、お肉、とろろを乗せ、フライパンに残ったたれを回しかける。
ポイント

豚肉はお好きな部位で。バラ肉を使うならカリカリに焼いても美味しい。お好みですが、とろろにはほんの少し白だしで味付けしてください。
普通の味噌で作る場合は酒の量を増やしてね。
ニンニクと生姜のみじん切りを炒めてからお肉を焼いても美味しいです。

みんなの投稿 (17)
週末帰省した次男の希望で豚肉で水炊きをして、豚肉の食べ比べをしました。違い歴然のオリーブ豚に改めて家族全員声を揃えて、全然違う〜😍脂が甘い、柔らかい、後味がいい❣️やっぱりオリーブ豚美味しいわぁ💕
そのオリーブ豚を使って一人のランチは簡単丼😄甘辛だれには味噌をプラスしています。シャキシャキ水菜と白葱に、とろろもかけて👍
献立は野菜たっぷりのお味噌汁と苺🍓
#オリーブ豚 #簡単料理 #お昼ご飯 #どんぶり #お味噌汁
息子さんが帰省されて賑やかな夕飯だったみたいですね。
サミカ から えびフライ
えびフライさん こんにちは😀
ありがとうございます😊
そうなんです。2泊だけでしたけど、夫婦だけの生活が一気に賑やかになります。
一人暮らしでロクなもの食べてないので、作ってやりたい料理いっぱいあるんですけどね😅
団欒の定番お鍋も外せなかったようで😅
サミカさんこんにちは(*´ω`*)

甘辛豚どーん
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
めっちゃタイプ!
美味しそう(∩´∀`)∩

とろろもプラスされてスタミナ満点♪
元気が出るランチだ~
ヾ(*´∀`*)ノ

次男君も一緒にお肉の食べ比べをして
楽しい時間が過ごせましたね~(*´ω`*)
サミカ から からあげビール
からちゃん ありがとう🥰🥰🥰

水炊きで豚肉食べ比べ、初めてしました。お肉もそれぞれですねぇ。好みはあるだろうけど😁
黒豚と、千葉のいも豚と比べて、我が家はオリーブ豚に軍配👍県民愛強し?🤣

豚丼、普段玉ねぎと炒めたの乗せるだけなんだけど、畑で水菜や白葱が採れ始めたので乗せてみたら美味しかった😋💕💕💕
イチロッタ から サミカ
サミちゃん、こんばんは〜(^∇^)💚

人気の料理デイリー見てたら、、、

「ん?(´⊙ω⊙`)、もしかして、、、」

ポチっとしたら、やっぱサミちゃんだ!

凄いやろ、オレ100選の中から探せるようになったぞ!

我ながら大したもんやと思う。(//∇//)💕❤️

そりゃそうと、オリーブ豚か!こっち売ってないぞ?

ええな〜、食ってみた〜い。(*≧∀≦*)💚💚💚
サミカ から イチロッタ
わぁ〜ぉ🤩
イッちゃん凄い❣️
めちゃ嬉しいやん😆😆😆ありがとう💕
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
オリーブ豚🐖食べ比べしたらはっきり良さが分かったわ。イッちゃん香川に来ることがあったらスーパー寄るのもありやね☺️
サミカちゃん💕こんばんわ🌜️

遅くにお邪魔しまーす🤗

これまた美味しそうな豚丼🤩
こちらでも普通にスーパーで
オリーブ豚売ってる😊
たまにオリーブ豚買ってます🎶

今日は高松暑かったみたいね☀️
暑かったり寒かったり
体がついていかんわ💦
サミカ から マリン
マリンちゃん こんばんは〜🤩
来てくれて超嬉しい〜🥰
オリーブ豚、私たまに買ってたけど、食べ比べしたらハッキリわかってオドロキ😁しかも特売日でいも豚と値段一緒だった😆
今度から意識して買おうと思ったわ😊

今日めちゃ暑かった〜真夏日25度あったよ(^◇^;)煮えるかと思った💦
明日は一気に9度下がるらしいね⤵️
マリンちゃんも体調気をつけてね💕💕💕
ありがとう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
シュトママ から サミカ
サミカ様おはようございます❣️
シュトママ 週末に
久しぶりに娘と孫ちゃん3号連れてお泊りにきます。
やっぱり
何食べさせてあげよう
日頃肉を食べてないのだから美味しい肉を食べさせてあげようかなと。
サミカ から シュトママ
シュトママおはようございます☺️
夫を始発に送って戻りました🚙😁

娘さんと末っ子お孫ちゃんですね。泊まりがけならゆっくりお食事できますね😊
身内を迎えるのは好みがわかってるから、作ってあげたいものも次々思い浮かぶでしょう😂
迷っちゃいますね😉
うちも息子が帰省すると、何食べたい?何食べたい?って聞きまくり、普段夫婦だけの時は買わない食材も買ってきて😅
親心ですよね💞

シュトママ、お孫ちゃんたちが遊びにきた時、いつも楽しそうな食卓でほのぼのします。シュトママの愛情たっぷりなのが投稿からも伝わってきます❤️今回はお肉🥩喜ばれますよ🤗
キャ───(*ノдノ)───ァ💕
めっちゃおいしそー♪♪

サミたーん♡♡
なんじゃなんじゃ〜!

オリーブ豚って
そんなオサレなお肉こっちには
ないよ〜(笑)

その存在すら知らんんだよ(笑)

ロマネスコとかも見た事がないよ(笑)

流石日本は食の宝庫だな〜♪♪

こっちそんな拘ったお肉とか

無いし〜(笑)

めっちゃ食べてみたいな〜😍💖❤💕

よっしゃー!普通の豚肉で

作ってみるか!でもオリーブ豚には

ならんだよね〜💦(笑)
めるちゃーん😂嬉しいコメントありがとう😆

オリーブ豚、国内でもあんまり出回ってないんよ。知らない人多い。
香川県には、オリーブ牛、オリーブハマチなどオリーブの飼料で育てた食材があります。
オリーブ豚は、オリーブ油を絞った後の実を乾燥させて飼料に混ぜて育ててる豚🐖ちゃん。赤身に旨味、脂にフルーティーな果糖の甘みがあって、美味しいよ。

でも勿論普通の豚肉でも、めるちゃんの手にかかれば美味しくできるよ。簡単だから作ってみてね😍
(๑>◡<๑)
Nao
お姉ちゃん家も息子くんが帰ってきてたんだね⁉️オリーブ豚〜めっちゃそそられるわぁ😍お姉ちゃん家族が絶賛なら間違いないわ👏簡単丼もタレ色がたまらないわぁ🤩味噌プラスナイス👌食べたーい😍
さとふるで思わずオリーブ豚検索しました🐷🐖🐽
サミカ から Nao
オリーブ豚、全国的にはまだまだ出回ってないもんね。🐖ちゃんがオリーブの抗酸化成分で 健やかに育ってるから、美味しいお肉になってるの。この料理もすぐできるから普通の豚肉でもやってみてね😁味噌は少し入れるだけなので味噌味にはならず、深みが出る感じよ👍

息子ね、面接に帰省してたの😌
土曜、学外授業で、京都御所と漢字ミュージアムに行く日だったから重なったのを凄く残念がってた😖卒業まで、まだまだ資格取得と検定試験に挑戦し続けたいみたい😅
Nao
お姉ちゃんが使ったのはどっちの味噌❓
長女がこの前、彼氏に手料理振る舞ったって言ってたから、今後の参考にってお姉ちゃんのお料理の写真とレシピスクショして送らせてもらってるよ😆
息子にもこの前いかそうめんキムチ教えたよ❣️
お姉ちゃんのお料理は簡単でも見た目豪華だから〜👌
手の込んだお料理も凄いけど、簡単にパパッと美味しく作れたらもっと評価上がるよ⤴️って言ったの😍
サミカ から Nao
Naoちゃん こんにちは🥰

お子さんたちが私のレシピで料理してくれるなんて、まぁ😃嬉しい😂😂😂
私が使ったのは合わせの方、スーパーで安売りしてて買ったの。お味噌汁だけでなく色々便利に使えるわ。

娘ちゃん彼氏に手料理👏😁いいね💕
簡単にパパッと作れると、自分も負担にならないし絶対いいよ。定番のハンバーグとか肉じゃがとかではそんなに感動ないしね😅
この料理はめちゃ簡単だし時短だし、失敗がないと思うからオススメ🔰
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