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手料理
  • 2015/06/17
  • 490

肉そぼろリメイク?炒飯

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
前回の肉そぼろ
適量
ご飯
お茶碗1杯分
1つ
作り方
0
下準備として、卵を器に割り溶いておく。ご飯と肉そぼろをレンジで軽く温めておく。
1
溶き卵にご飯と肉そぼろを入れてチャチャッと混ぜる。
2
フライパンに油をひいて温める。油の代わりにそぼろからでてる油(ラード?油?)を使うと風味がアップします!!
3
油がパチパチ言い始めたら2のご飯をフライパンに入れ炒める。
4
ある程度炒めたら味見をして、薄かったら焼肉のタレや塩こしょうで調整してください。
5
パラパラ派は焦げ目がついたら、ふわふわ派は卵に火が通ったら完成☆
ポイント

肉そぼろはわりとアレンジ自在!!!

冷や奴の薬味、豆腐と一緒にグチャグチャにしてon the ご飯、そのままご飯にかけて真ん中に卵黄をのせてもgood☆

みんなの投稿 (1)
キャベツやネギといった野菜をいれても絶品な炒飯でっす٩(๑•̀ڡ•́๑)و
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