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手料理
  • 2022/05/26
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狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [前菜] おくらの狸特製タレ和え [サラダ] 老虎菜 (香菜/青唐辛子/ピーマン/白ネギ/胡瓜/胡麻油/粗塩/大蒜刻み)※激辛仕様🤣 [汁物] 水キムチ (コレは辛く無い) [主菜]写真の御料理 辣子鶏/ラーズーチー (鶏の唐辛子炒め) ※激辛仕様🤣

レシピ
ポイント

大量な赤字唐辛子と、クミンと五香粉、
花椒(粒を荒引き)を使います。
鶏はぶった切り骨付き肉や、手羽中等が旨い。
腿肉を足して混ぜても🆗‼️( ・∀・)ノシ
※本調理の先に鶏は油通し(揚げる)を。

味付けの基本は、香辛料と粗塩で。
仕上げに少々の醤油を。
香菜(パクチー)は無くても一応成立しますが、
必須に近いです。

みんなの投稿 (5)
#中国料理 #中華料理 #老虎菜 #激辛
#四川料理 #辣鶏子
菊の紋虐めがお好きなのかしら?

最近、私…辛いものがちょいと苦手になりつつありますのよ🥲
もしかして、鍛え方が足らない?
(意味深ではありませぬ)
タヌキ から にゃあ(芸名)
にゃあ(芸名)様
鍛え方…🤣🤣🤣

御周知の通り激辛志向はMだそうで
其の見地ならば、わたしゃドM⁉️
( ・∀・)かもしれない、今日この頃。
にゃあ(芸名) から タヌキ
そうだったのですね✍️
覚えておきます🤗
タヌキ から にゃあ(芸名)
ちょwww
メモらずでよいぞよ🤣🤣🤣
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