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手料理
  • 2017/05/06
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ドライフィグとホワイトチョコレートのケーキ🍃🌿

レシピ
材料・調味料
作り方
1
下準備

型にオイルまたはバターを塗り、小麦粉をまぶしておく。分量外

卵を冷蔵庫から出しておき、常温に。

小麦粉ベーキングパウダーをふるいにかけておく。

ドライフィグを適当な大きさにカットしておく。

オーブンを170℃に温めておく。
2
無塩バターをレンジで40秒程溶かし、
ハンドミキサーで三温糖としっかり混ぜ合わせる。
白っぽく少しふんわりするまで。
3
卵を1つづつ加え、分離しないように混ぜ合わせ。
4
ふるいにかけておいた小麦粉+ベーキングパウダーを半量づつ加えてゴムベラなどで混ぜ合わせる。
5
生地が出来上がったら、カットしたドライフィグ、洋酒、バニラエッセンス、シナモンを加えて型に入れる。
6
170℃のオーブンで40分焼く。
7
焼き上がったら少し冷まし、型から出し、冷蔵庫で熱が取れるまで冷ます。

その間にピスタチオをクラッシュしておく。

熱が取れたらホワイトチョコレートを1分程度レンジにかけて溶かし、
ケーキにかける。

クラッシュしたピスタチオをのせて、
再び冷蔵庫でチョコレートが固まるまで放置したら完成。
みんなの投稿 (7)
ドライフィグをたっぷりと入れて洋酒を効かせた生地にホワイトチョコレートをコーティング。ピスタチオで飾り付け。
コーティングが素敵ですねー!
たれている雫💧の形がそそられます
welcomeizumi から 志野
ありがとうございます😊
良い感じに垂れるように、ちょいちょい微調整です(笑)
おいしそうだね🤤💖美しいねぇ😍💓
welcomeizumi から みうのすけ
ありがとうございます😊
良い感じに仕上りました😋👌💕
izumiさ〜ん! このケーキむっちゃ美味しそうです〜😍 ホワイトチョコのコーティングがたまりませんね〜💓
welcomeizumi から まちまちこ
まちまちこさん♬
このケーキ、むっちゃ美味しく出来上がりました〜😆❤️自画自賛(笑)

上のピスタチオもポイントで、
食べた時にふわっとピスタチオの風味が広がるのもたまりません😍
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