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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ばら薄切り肉
200g 
大根
5cm長さ 
にんじん
5cm長さ 
絹ごし豆腐
1/2丁 
あさり
10個 
しめじ
1/2パック 
白菜キムチ
150g 
昆布
8cm角1枚 
2カップ 
みそ
大さじ1 
コチュジャン
大さじ1 
作り方
1
大根とにんじんは短冊切りにする。
2
あさりは塩水(分量外)にしばらく浸けて砂出しし、殻と殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。
3
しめじは根本を切り落とす。豆腐は食べやすい大きさに切る。
4
鍋に昆布と水を入れ、火にかける。煮立ったら1と豚肉を入れ、みそとコチュジャンを溶き入れる。
5
野菜に火が通ったら3と白菜キムチを加え、小口切りにした万能ねぎを散らす。
みんなの投稿 (1)
寒い時期にぴったり(^-^)
キムチで体が温まりますよ〜
あさりの旨みも最高です⭐️
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