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手料理
  • 2014/11/16
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スパイスからのマサラチャイ♡

レシピ
材料・調味料
カルダモン
4
シナモンスティック
1~
クローブ
5
アニスシード
ひとつまみ
ペッパー
ちょいつまみ
生姜スライス
6~
茶葉
8㌘
お水
160ml
牛乳
160ml
蜂蜜(砂糖)
適量
作り方
0
お鍋にお水と砕いたスパイスを入れて沸かす!
(砕くのは香り立ちと成分が出やすくなるからだよ)

沸騰したら茶葉を入れて 火をとめてから蓋をして蒸らす~♪
1
牛乳を加えて 沸騰する直前に火をとめる
(火をとめるタイミングずれると 溢れてくるよーщ(゚ロ゚щ) )
2
軽く混ぜて茶こしでこしながら カップに注ぐ♪
甘味はお好みで♪
ポイント

しっかり蒸らすとよいかな~

みんなの投稿 (12)
寒くなると作り出す チャイ♪
好きなスパイスを 、その時の気分で量を調節 ♡だから自分の作るチャイが一番好き♪

温まる~(*^^*)♪
ちぽさん こんばんは(*^ー^)ノ♪

きゃあ ( *´艸`) ポットも見てくれたの!! 嬉しい (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡
10年前ぐらいに フリマで出会ったの~~!!! お揃いのカップがないのが残念だけど、凄くお気に入りなの ٩(*´︶`*)♬ありがとう(*^^*)
フォローさせていただきました(^^)
よろしくお願いします♪
おぉー、なんだか実験室のようやね!寒くなってきたからチャイいいね💕💕
ゆず( ˘ ³˘)♥ から しょうちゃん
返信遅くなりごめんなさい。沢山の美味しいを共有して下さいね (❁´ω`❁)*✲゚*宜しくお願いします(*^^*)
ゆず( ˘ ³˘)♥ から 咲きちゃん
チャイ大好きなのよ~(*^^*)
香辛料並べて コトコトしちゃうよ~♪
本当に寒くなったよね~身体がついてかな~い♪ モグモグありがとう(*^^*)♪
さわこ から ゆず( ˘ ³˘)♥
チャイの自家製⁈素敵💕
そんな季節ですね(o^^o)私ものみたい!
好きなのに、何が入ってるのか知らなかったですー!
ゆず( ˘ ³˘)♥ から さわこ
私もさわこさんの ラスランスのタルト食べたい~!!
チャイは好みだから人によって微妙に入れるスパイスが変わるよ~♪私はその日の気分でペッパー入れたり 好きなスパイス増やしたりしてる ( ॢ•ω-ॢ)-♡
今回のは 生姜も多めのスパイシーなチャイ ♡
モグモグもリスナもありがとう (๑´`๑)♡
I love spices so this chai is perfect for me.Teapot also very beautiful!
ゆず( ˘ ³˘)♥ から rick chan
Thank You (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡
I love chai. I add spice for the feeling of the day and enjoy it.
This tea set is a favorite, too! Thank you for looking.

英語調べたの あってるかな…
aco
すごい~素敵✨😍
その日の気分でスパイスを選ぶのも楽しそうですね💕
私も今度作ってみたいです☕️
ゆず( ˘ ³˘)♥ から aco
こんにちは(・∀・)ノ
コトコトしている時から香りが楽しめて楽しいよ~~(*≧∀≦*)
甘ーくしたりも気分でね (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡

モグモグ&コメントありがとうです ( ˘ ³˘)♥
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