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手料理
  • 2021/04/19
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ワンプレートごぱん

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こんにちわ
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我が家の
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#春のパン祭り 続き編です。




🥑🥝ワンプレートごぱん🥗
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小豆の茹でこぼしを仕込み水として入れて作った食パンに
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いちごメロンパンとあんぱんです。
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あんこは、塩ときび砂糖と、醤油ときび砂糖のあん
2種類を作り、それぞれ中にいれました。
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醤油入りのあんは、黒豆を煮た時を思い出す。
そんなあんこになりました🎵私結構好きです😊
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お砂糖は、かなり控えめ小豆の量の1/3位に押さえました。
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そのかわり、お醤油大さじ2で、こくと旨みと艶をだす役割になったかと思います😊
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