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手料理
  • 2017/04/10
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抹茶シフォンの苺のモンブラン〜イースター仕立て〜

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ふわふわ抹茶シフォンをロールケーキ天板で焼きお花型で抜いた上に、あんこを絞り苺を一粒のせ、マスカルポーネのクリームを苺の周りに絞ったらさらにその周りにいちごパウダーを混ぜたいちごクリームをモンブラン口金で絞りました❣️イースターをイメージして、モンブランを鳥の巣に見立て、ドラジェを卵のように飾りました(*^^*)
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