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手料理
  • 2019/08/12
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シュガーバターフォカッチャ

レシピ
材料・調味料 (7 人分)
作り方
1
ミキシングして、1次発酵。
2
ガス抜きして、7分割したら丸め直してベンチタイム15分。
3
綿棒で円形に平たく伸ばし、2次発酵30℃20分〜
4
オーブン210℃予熱開始。
予熱が完了したら、刷毛で生地に溶かしバターをたっぷりとぬる。
指でくぼみをお好みで付けたら、グラニュー糖をまぶす。
5
オーブン210℃ 15分〜焼成。
(温度、時間等調整します)
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生地にヨーグルトが入っているのでもちふわ!
表面のグラニュー糖がカリカリで美味です。
ぜひ焼きたてをどうぞ(*ˊᵕˋ*)♡
バターと砂糖って本当に美味しい😚
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