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手料理
  • 2013/04/15
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焼き鳥どーん!!

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏もも肉
750g
長ネギ
一本
キャベツ
1/4
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
胡椒
少々
3個
作り方
1
フライパンに油を敷いて、鶏肉を皮からきつね色の焼き目がつくくらい焼きます。鶏肉からかなり脂が出るので蓋をすると、蒸し焼きみたいになってしまうので、蓋はなるべくしないで焼き色をつける感じで。
2
長ネギは、白いところをネギマサイズにカット。青いところはタレに入れてもいいと思います。
トースターか、グリルでネギを焼きます。5分もかからないくらいで、焦げ目がつきます。
3
卵はゆでたまごにして、半分にカットしておきます。
4
鶏肉に火が通ったら、塩、胡椒してタレとネギを入れ、からめます。
5
どんぶりにごはんを盛って、キャベツを敷いて、そのうえに適当な大きさにカットした鶏肉とネギとゆで卵を添えて出来上がり!
ポイント

お好みで刻み海苔をかけた方が見栄えいいと思います(自分が嫌いなので省きました( ;´Д`)

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