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手料理
  • 2015/12/01
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シンプル!無添加メープルカレー

レシピ
作り方
1
無添加で日本カレー風の味を出してみました。配分は目分量でしたが、500cc以上?の水に対してカレー粉大さじ3くらい、メープルシュガーをカレー粉と同量使用。隠し味で醤油を大さじ1くらい。しっとり感を出すために米粉を大さじ2ほど使用。着色しませんでしたがカカオパウダーとか入れれば見た目も近づくかも。辛さは唐辛子2個入れて煮込んでみたけど、結構辛いので1個でもよさそうです。
ポイント

材料は、目分量のため分量は書いていませんが、入れた順に書きました。

みんなの投稿 (1)
メープルシュガーを使った無添加、無着色のカレーです。でも日本カレー風の味です。
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