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手料理
  • 2017/11/27
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娘とわたしのお弁当🍱#ゆずと醤油麹のから揚げ#焦がし醤油じゃこごはん#ビーツ酢漬け蓮根

レシピ
材料・調味料
鳥もも肉
1枚
醤油麹
大さじ2くらい
ゆず果汁
半分から1個分
片栗粉
適量
揚げ油
適量
刻んだ柚子の皮
お好みで
作り方
1
鳥もも肉一口大にカット〜🔪🐔💧
2
醤油麹と柚子果汁につけてモミモミ
3
一晩おきました 時間なければ三時間くらいは置いた方がよいかも
4
お肉の水分はきって、片栗粉をまぶして160度の油で揚げます
5
醤油麹つけおいてるので 焦げ色になります。放置プレイしないでちゃんと見て綺麗な色に揚げて下さい
ポイント

醤油麹なければ液体塩麹と甘口か濃口醤油と柚子果汁で大丈夫と思います🙆

みんなの投稿 (5)
おはようございます🍎
⭐️ゆずと醤油麹のから揚げ
⭐️焦がし醤油のじゃこごはん
⭐️ビーツ酢漬けの蓮根
⭐️オレンジカリフラワー
⭐️りんごの飾り切り
⭐️蕪の酢花
⭐️紫キャベツのラペ
⭐️ハートのいちじく
⭐️チャービルやマイクロトマト


昨夜は明日から中国に、出張する長女がスーツを借りに来ました。私のスーツが入らなかった娘 片手ひとつ入るほど余裕でびっくり😱
果たして私は入るのか😅🐖
今朝は記録更新の体重増加でした🤫

まだ火曜日 学園祭も終わり次女も学校だったのでお弁当2個😆昨夜からたのしみに漬け込んだゆず果汁と醤油麹漬けのから揚げ。
この時期ならではのおいしさでした✨💕
レシピはあと載せします。

今日も頑張りましょう✨
桜央里 から chiaki3
千秋ちゃん( ´ ▽ ` )ノ
おはよぉ

開いたら可愛いお弁当が目に飛び込んできたよ😊✨
鮮やかなレンコンはビーツ漬けなのね!
すっごいラブリー(≧∇≦*)
リンゴや紫キャベツのラペ、イチジクがすっごい可愛く入って元気になれそうなお弁当!

娘さんは今日から中国なんだー!
気をつけて行ってきてね(๑ ˙˘˙)/♪。.:*・゜

ゆず果汁と醤油麹のレシピも(^^)b
楽しみにしてるからね😃❣️❣️

千秋ちゃん!
今日も頑張りましょう◌⑅⃝●♡⋆♡⃝ ˻˳˯ₑ♡⃝⋆●♡⑅⃝◌(´▽`)💕💕💕
chiaki3 から 桜央里
桜央ちゃん
おはよ〜

1番にご訪問ありがとうー😊
今日はいいことありそう💗
長女は出張で、洋服とか取りに帰ってきて
久しぶりに自宅で夕飯を食べて行ったよ。

ゆず果汁で漬け込んだから揚げ。
これはほかのお肉でも良いかも。
この時期ならではで 楽しめそうです。

来てくれてありがとう💕

行ってきます💗💗
ちあきちゃん、こんばんは❗️彩り良くてとっても美味しそうなお弁当だわー❤️
ゆずと醤油麹の唐揚げ、爽やかな酸味が隠し味になってたくさん食べちゃいそうな唐揚げだねー❣️レシピ楽しみだわー❤️
chiaki3 から 咲きちゃん
咲きちゃん
お疲れ様〜

来てくれてありがとね〜

ニンニクも生姜もいれない
お弁当箱あけてもぷんと臭わない 柑橘系のから揚げだよ。
サクサクの衣と果汁の酸味と柚子の皮の香りがお弁当の中でお肉に移っていい感じだった✨

寒くなったね〜
気をつけて過ごしてね✨
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