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手料理
  • 2015/03/18
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チキン…と、カレー(お豆の〜

レシピ
作り方
1
笑っちゃうくらい簡単なカレー

玉ねぎと人参、りんごは程よい大きさに切ったらひたひたの水とブレンダーでがーー!!
お鍋に移したら沸騰させてアクをとる
おじゃがは適当な大きさに切ってお鍋の中にいれる。量が少ないようならお水足す。
今回はお豆のカレー、豆の茹で汁を足しました。

スパイスはあるものを片っ端から…
コリアンダー、ターメリック、クミン、カルダモン、グローブ(ホール).クミン、チリパウダー、ガラムマサラ…ローリエかブーケガルニも

これですでにカレーのかほり

ジャガイモ柔らかくなったらカレー粉、塩胡椒、蜂蜜等で味を整える。

スープ的なのはこのまんまで
とろみをつけたい時はブールマニエを入れる。
煮込んだカレーとはまた違う美味しさ

辛味が好きな方は食べる前にもう一度ガラムマサラフリフリねー
かほりもまた一段と良くなります。



ポイント

グローブはホールの場合苦味が出てくるので出来上がったら取り除いてね

最後のカレー粉を普通のカレールウにするともっと簡単です。

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チキンはガーリックチップたっぷりとクミンシードたくさん炒めた後強火でカリッと焼き上げました。
これがパリパリで美味しいです。

ミカちゃんからカレー用お豆
むにとんからカレー粉
志野ちゃんからクミンシードとガラムマサラ
いただいたもので作りました。

一晩経ったら尚美味しいー

ご馳走様でした。
どーしてもパリパリチキンとカレーが食べたかったので別にしましたー

満足!!!!
ホントに笑っちゃうぐらい簡単なの?お店の🍛みたいだよ~🎶😍
おりぃ から のものも🍻
ほんとほんと!
お鍋一つで出来るし煮込み時間はおじゃが柔らかくなる時間!
レンチンしちゃえばほんとに沸騰してあく抜きしたらできちゃうよー

なーんちゃってで玉ねぎも炒めない叱られそうなかれーだけども…

スバイスは一丁前だから割と本格的な味なんよーてへ
おりぃちゃん、このお料理ダメだよ🙅🙅🙅






美味しそ過ぎて目を奪われるっ(爆笑)😂😂
おりぃ から 中田順一
チョチョチョチョット順さん
間が空きすぎ!!

まじダメ出しされたと思ったわー

カレーは翌日がおいしいねー
おりぃちゃん⭐️
なんともまぁ旨そうなカレーじゃないですかぁ⤴︎♪(#^.^#)

それにしてもSDカレー率高しっ💦
おりぃ から TETSU♪😋
てっちゃん、私もそう思うー

で、見ると食べたくなるのよー

私はひろちゃんのカレー見て作りたくなったもの!!

お豆のカレー大好きなのよー
ほーーー、あとからどんどんスパイス入れるんですね〜
香りがこちらまで届きそうです!

食べ友ありがとうございます✨
おりぃ から 志野
志野ちゃん、これねーホント時短カレーだから玉ねぎも炒めないし…
素早くできちゃうのでスパイスの順序もあまり考えずバンバン入れちゃったよー

食べる前のガラムマサラが決めて!
かほりがインドやー

チキンとクミンシードもお試しあれー
わー、たまらん、スパイスたっぷりでほんと美味しそうですー😍
身体にめっちゃ良さそう💖
おりぃ から 咲きちゃん
スパイスで体ポッポよー

汗が…

お豆でイソフラボーン!!!!
スパイスたっぷりたまんない~。。お豆もいいし、パリパリチキンとがまた最高~!(^^)!
さわこ から おりぃ
スパイシーなお料理で!今日もビールが旨し!ですね💕
かんぱーい🍻
おりぃ から とも
ともちゃん、チキンとカレー別盛りもいいね

美味しくいただきましたー
おりぃ から さわこ
あんれー、さわちゃんどしてわかるかなー?!?!

で、かんぱーい!!

お疲れ様でした。

カレーとビール鉄板です!
おりぃちゃん香辛料ブレンドたべたい!前ねインドの方からならってスパイスいっぱいいれてカレーつくったの。 すご〜く くどくなって家族に不評だった😂
スパイスいっぱい余ってるけどちょいトラウマ 笑
おりぃちゃんの豆もはいってとっても好み!💘
おりぃちゃん、スパイスいっぱい使っておいしそう💕💕💕
おりぃ から みどり
みどりちゃんスパイスがっつりよ
だからお子ちゃまだとなかなか難しいかもー
私も教わりたいなー
カレースパイス大好き!!

お豆でイソフラボンたっぷりよー

お豆の甘さも良い感じよー
おりぃ から Tomoko Ito
ともこちゃん美味しかったよー
カレー大好き!!
お豆も入ってて美味しそうなカレー>^_^<
カリッとチキンもいいね♪インド料理屋さんみたい♪
食べ友ありがとう♪
おりぃ から key♪
むにとんのカレー粉もかほりがとても良くてアクセント!

少しの量でも変わるのねー

ご馳走様でした。

なかなかのスパイシーカレーになったわよ
neocco から おりぃ
本当に美味しそう(๑•ڡ•)♡(•ڡ•๑)

スパイスの香りが漂ってきそう

(゚ー,゚*)ジュルルル
カレーーーー
おりぃ から neocco
ネコちゃん(勝手に
そーです、スパイスたっぷりのなかなかカレーです。

家の中がカレーです。
おりぃ から sudap
そーーだーーー!!!
中田順一 から おりぃ
カレーは翌日に味の染み込んだのを…

ご飯抜きで〜

おつまみにしちゃうさ(爆笑)😂😂

それが俺流w
おりぃ から 中田順一
おーー、男前の食べ方!!

いいかもー
あぁ〜 美味しそう〜(๑>◡<๑)💕💕
スパイスカレー、大大大好物です、カリッとパリパリなチキンもたまりませんね😆😆💕💕
おりぃ から ぷっくりんこ💙
レイちゃん私もカレー大好き!!!
思わず力入るわーー
あれやこれや試しながら作るの楽しい!!
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