• お気に入り
  • 217もぐもぐ!
  • 31リスナップ
手料理
  • 2014/11/30
  • 5,456

カップケーキ風ミートローフ

レシピ
材料・調味料
ひき肉
400gくらい
ニンニク
大きいの1片
玉ねぎ
1こ
人参
1/2本
ケチャップ
大6
ウスターソース
大1
ディジョンマスタード
大1
オレガノ
少々
胡椒
少々
パン粉
1/2カップ
Lサイズ1こ
うずらの卵
6こ
マッシュポテトの材料
ジャガイモ
2こくらい
牛乳
50ml
サワークリーム
50ml
コショウ
少々
バター
30g
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、微塵切りにした玉ねぎ、ニンニク、人参、オレガノを強火で炒めさます。
2
ボウルに1を入れ、さらに他の材料うずら以外全部いれて混ぜる。
ハンバーグみたいに丸くして真ん中あたりにうずらを入れ型に詰める。
180℃のオーブンで30分くらい焼く。
3
ジャガイモは茹で柔らかくなったら茹で汁を捨て潰す。鍋にジャガイモと他の材料を入れなめらかになるまで混ぜる。固めだったら牛乳で調整。
4
皿にケチャップ、ウスターソース、白ワインを火にかけ混ぜ合わせたソースを敷きミートローフの上に☆型の絞り口でマッシュを絞りだしパセリ、焼いて細かく切ったベーコンを飾り出来上がり!
ポイント

マフィン6個用型を使いました。
分量はお好みで変えてください。

みんなの投稿 (9)
ミートローフをマフィンの型に入れてマッシュポテトで飾りカップケーキみたいに仕上げてみました😄
マッシュもインカルージュとシャドークイーン2種類のジャガイモを使ってカラフルに🎨
でもマッシュがちゃんとなめらかになってなくてあんまり上手くデコレーション出来なかった💦見た目ちょっとワルイですが美味しかったのでUPしま〜す‼︎
ホント~!!✨嬉しいε٩(๑>▽<)۶з
マッシュが絞り口のところで詰まって急にドバっとでたりしちゃって、紫のほうのシャドークイーンはちょっと硬いじゃがいもなのでしっかり潰さなきゃダメだねー💦
ミネストローネ大きく作って切り分けるタイプじゃないのも新鮮✨
お弁当にいいかも~って思ったけど絶対崩れるね😝(笑)
とみくみちゃん(*´▽`人)アリガトウ💕
何とオシャンティな😍
カズミサンのセンスにはいつも脱帽🎩です🙇
かわいいー(*゜Q゜*)
いつもお洒落なアイデアがステキです(≧∇≦)

リスナップありがとうございます(*^^*)
はじめまして~♪ミートローフをマフィン型で焼くの良いですね(。>∀<。)
かわいいです!
kazumix から みずほ
いやぁ(*ノдノ)照れますわ~💕
フツーのミートローフだとウチ夫婦2人だから絶対多くて余っちゃうから小さく作ってみよーってやったんだけど、もうこれってハンバーグ?なのかな😝
この時期、道民はジャガイモの消費で大変〜‼︎ウチも物置にジャガイモが段ボールにいっぱい‼︎もうそろそろ凍れてくるからね❄️
少しでもと毎日のように何かしら使ってて今回はマッシュ‼︎
作り方がちょっと雑だったけど
ひと手間で結構見栄えのするものになるよね✨カワユクなった😄🎶
リスナもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪
kazumix から yu.uy
いえいえコチラこそ
Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪
ワタシのほうこそyu.uyちゃんの
お料理見て(*^p^*)ってなってます♡
kazumix から teruyo
teruyoさ〜ん(*´▽`人)アリガトウ♡
ドーン!とミートローフ作りたくても
ウチでは食べきれないんで
。゚(゚⊃Д⊂゚)゚。ちっちゃくかわゆくしてみましたƪ(˘⌣˘)ʃ
お菓子作ってるみたいで楽しかったですよ~(^O^)!
yu.uy から kazumix
わぁ♪(*゜Q゜*)
嬉しいです(≧∇≦)
もぐもぐ! (217)
リスナップ (31)