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手料理
  • 2019/12/18
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X'mas風*イタリアンだんご汁♪

レシピ
作り方
1
味噌汁とオリーブオイルが乳化しイタリアンテイストな優し~お味のだんご汁♪

冷蔵庫の残り野菜…玉葱、しめじ、白葱、もやし、マッシュルーム、ロマネスコ、人参と豚バラを多目のオリーブオイル、ハーブソルトで炒め、鍋の熱湯に油抜きした薄揚げ、炒めたものを加え、チキンコンソメを入れたらコトコト、最後にだんご麺(バッパルレッデでもOK)、味噌とロマネスコも加え、火が通ったら器に盛り、レッドペッパー&パセリを降って完成。レッドペッパーでなくブラックペッパーでもOK!
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